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1.
2.
采用二次通用旋转组合回归设计方法,对赤霉酸发酵培养基中玉米淀粉、花生饼粉和黄豆饼粉的最优化组合进行了定量研究。建立了赤霉酸产量形成的培养基反应模式,利用回归模式对培养的化组合和各种单因子要素产量的反应规律及其互作效应进行了探讨。 相似文献
3.
通过对啤酒中β-葡聚糖的定性定量分析和啤酒易滤性的测定,发现溶解状态的β-葡聚糖对啤酒的过滤没有明显的影响,而β-葡聚糖凝胶对啤酒过滤有严重影响.啤酒中β-葡聚糖凝胶的分子量在300 000以上,当含量达到20 mg/1时,就会使啤酒膜过滤困难.啤酒的易滤性与β-葡聚糖含量之间里r=-0.222的不显著负相关,而与β-葡聚糖凝胶的含量之间呈r=-0.841~(***)的极显著负相关. 相似文献
4.
用霉菌生产黄色色素的研究(简报)郑晓冬,王友永,何国庆,沈关祥,吕作庭(浙江农业大学食品科技系,杭州310029)SudyonPFoductingthePigmentwithMould¥ZhengXiaodong;WangYouyong;HeGuoq... 相似文献
5.
6.
姬松茸菌丝活性肽的分离及其组成的初步研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用两次葡聚糖凝胶色谱法从姬松茸菌丝体中提取的肽类物质,初步分离获得肽,继而分析了肽的氨基酸组成和分子量。结果表明,姬松茸菌丝体中的活性肽含有丰富的氨基酸,是一种具有高F值(22.5)的寡肽,其分子量在1500~30000U之间。 相似文献
7.
8.
为探究学校供餐计划对人力资本积累的影响,采用文献综述方法,系统回顾和梳理学校供餐计划的国际研究进展,阐明学校供餐计划的概念和理论基础,重点分析其对人力资本积累的短期影响、长期效果以及溢出效应。在此基础上,探究学校供餐计划的方案设计和国际经验,进一步分析现阶段中国农村义务教育学生营养改善计划取得的成效和可能的不足,并提出相应完善建议。结果表明:学校供餐计划对人力资本积累具有重要影响,中国需要进一步构建项目监督和激励机制,结合其他益贫政策,发挥营养健康教育的协同作用,进而提高人力资本和促进乡村振兴。本研究的梳理总结有助于加深对学校供餐计划的认识,同时为我国有效实施营养干预项目,促进儿童人力资本积累和减少贫困代际转移提供借鉴和思考。 相似文献
9.
对特爆2号喷施外源激素6-BA,研究不同浓度6-BA对爆裂玉米籽粒胚乳细胞增殖、籽粒增重以及营养物质充实的影响。结果表明,6-BA显著提高籽粒的胚乳细胞数和粒重,浓度越高差异越显著;6-BA处理对胚乳细胞大小有一定程度的提高作用,但与对照相比无显著差异。授粉后10 d,6-BA处理对籽粒蔗糖和淀粉含量影响并不显著,但显著提高蛋白质含量;授粉15 d以后,6-BA处理籽粒蔗糖、支链淀粉和总淀粉含量明显高于对照,但不同浓度6-BA处理间并没有显著差异;蛋白质含量在授粉20 d以后差异较大,表现为60 mg/L10 mg/L0 mg/L(CK)。本试验中,喷施6-BA可获得较高的粒重和籽粒营养物质积累。 相似文献
10.
为探讨劳动力转移对农村老年人健康的影响途径,利用中国养老与健康追踪调查(CHARLS)数据,采用路径分析方法,就经济支持、情感支持、劳动供给与照料孙辈在劳动力转移对农村老年人健康的影响路径中的中介作用及交互影响进行了实证检验。研究结果表明:1)经济支持、情感支持、劳动供给与照料孙辈在劳动力转移对农村老年人健康的影响途径中均能发挥一定的直接中介作用。其中,劳动供给和照料孙辈对老年人躯体健康有更明显的正向中介效应,情感支持对老年人精神健康的负向中介效应更加显著。2)中介变量间存在一定的相互影响,一方面,子女的经济支持减少了老年人的劳动供给和子女看望的频率;另一方面,老年人照料孙辈在提高子女经济支持同时,总体降低了子女的情感支持。3)在所有的中介效应中,子女看望缺失导致的老年人健康恶化效应大于其他影响途径对老年人健康的增益效应以及子女通讯的健康补偿效应。这说明,子女的情感支持,尤其是子女看望对当前农村老年人的健康状况有极为重要的作用。 相似文献