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以正交试验法研究分析了不同原料配比对谷氨酸棒杆菌ZL9601菌株产赖氨酸的影响,通过摇瓶培养初步确定了以糖蜜为主要发酵原料 生产赖所酸的培养基最佳配比。结果表明,糖蜜20%,豆饼水解液1.0%,玉米浆0.6%,在一定发酵条件下可获得较高的产量,平均产酸为6.1%。 相似文献
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