转型期规划咨询存在问题与改革创新方向探析

通过分析传统规划咨询的发展现状及其遭遇的现实困境，结合我国城乡规划与建设发展的新形势和新要求，重新界定了规划咨询的基本内涵，分析了规划咨询未来改革创新的方向及其重点内容，强调未来应着重从概念重组、体系重构、收费标准统一3个方向推动规划咨询体系的逐步完善和快速健康发展。     

三种淡水鱼制作调味鱼片干的研究

以鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼为原料制作调味鱼片干 ,结果表明 ,经同一工序处理 ,鲢鱼的脱水速率最快 ,其次为鲫鱼 ,最后是鲤鱼。最佳工艺条件为 :鲢鱼肉片 ( 4cm× 4cm× 1cm)先经过干腌 ,再经过湿腌直到肉中含盐量达 2g/1 0 0 g ,接着在水煮香辛料中浸泡 1 0min ,最后在肉面上撒粉状香辛料经微波烘烤而成。