建瓯锥栗深加工提升产品附加值

建瓯锥栗有1800多年的栽培种植历史。为了改变传统的生产观念，提升锥栗产品的附加值。近年来，建既市委市政府出台了一系列优惠政策。积极鼓励锥栗生产企业走深加工的路子，提高锥栗产品科技含量。目前，建瓯市已有锥栗加工冷藏企业17家，加工总量达到9303吨，     

“太空白酒”将在建瓯诞生

杉木等菌种成功通过“神舟七号”载人飞船升入太空后，能否把白酒酵母菌种通过“神八”带入太空？这是我国航天生物、生物发酵专家一直以来研究的重大课题。去年以来，在福建省最大的白酒生产基地建瓯，这些专家们在对享誉中国的福矛窖酒航天搭载太空资格进行严格的审核。