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以'章姬'草莓(Fragaria ananassa L.cv.'Zhangji')和'红颜'草莓(Fragaria ananassa L.cv.'Hongyan')为材料,研究了草莓采后在(20±0.5)℃或(4±0.5))℃下(RH 80%-90%)贮藏时菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数的变化,并结合腐烂率、可溶性固形物含量、硬度和紧实度等品质参数,评估了草莓采后的微生物安全性和食用风险。结果表明:尽管'章姬'和'红颜'草莓在采后3 d内均能较好地维持外观品质和食用口感,低温下甚至能保持至第6天,但两种草莓的菌落总数、酵母和霉菌计数分别在第2天和第3天(20℃)、第3天和第4天(4℃)提高至采摘当天的10倍以上,20℃贮藏的'红颜'草莓第5天时大肠菌群超过200 MPN/g。因此,两种草莓采后贮藏期间有害微生物污染风险的提高先于外观品质和口感指标的劣变,存在微生物食用安全风险。 相似文献
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奇台县在实施"科技兴农"和"成果转化"项目的过程中,项目区全部采用优良小麦品种,良种的覆盖面达到了100%。良种的使用,保证了项目的顺利完成。 相似文献
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气调包装(MAP)对杏鲍菇子实体中游离糖的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
使用LDPE(低密度聚乙烯薄膜)、PVC(聚氯乙烯薄膜)、BOPP(双向拉伸聚丙烯薄膜)和CPP(流延聚丙烯薄膜)包装杏鲍菇子实体,于4℃、相对湿度85%~95%冷库中贮藏,研究不同保鲜膜处理对杏鲍菇子实体中游离糖的影响。结果表明:在整个储藏过程中,使用BOPP和CPP包装的杏鲍菇中游离糖(海藻糖、甘露醇、甘露糖和葡萄糖)和可溶性总糖含量变化情况相似,而LDPE和PVC包装的杏鲍菇中游离糖和可溶性总糖含量变化情况相似。比较各种处理杏鲍菇中游离糖和可溶性总糖含量的变化,发现BOPP和CPP包装处理杏鲍菇更有利于维持稳定的渗透压,减少微生物的影响和抑制后熟作用,更有利于杏鲍菇子实体的储藏。 相似文献
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水库移民遗留问题处理对移民生活的影响——基于岩滩水电站移民安置区的模糊分析 总被引:1,自引:1,他引:0
水库移民遗留问题处理,改善了移民的生活条件,移民安置区的社会经济发展取得了明显的成效。本研究运用模糊数学的方法,对遗留问题处理之后的岩滩水电站水库安置区移民生活进行了模糊分析。研究结果表明遗留问题的处理对于移民生活水平改善产生了积极影响,大化、东兰、巴马3个县移民生活水平有了不同程度的提高。对于在遗留问题处理过程中产生的问题,提出了加快项目实施、加强移民管理机构能力建设、移民异地再安置等建议。 相似文献
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若想成功创建文明城市,必须对城市园林绿化进行严格管理,以城市园林绿化建设来带动文明城市的建设和发展。本文就城市园林绿化建设中的常见问题和应对措施展开了详细的讨论。 相似文献