绿色瓜果蔬菜的生产技术探析

随着人们生活水平的提高以及消费理念的转变,越来越多的人开始重视瓜果蔬菜等对人们的饮食健康产生的重要影响。绿色食物的种植是近年来发展较快的农业生产项目,无论是对作物产地的经济创收还是消费者的健康安全都具有重大的现实意义。本文在多方研究和实践的基础上对绿色瓜果蔬菜的种植意义以及生产技术进行了探讨。     

桔梗及其栽培加工技术

桔梗[Platycodon grandiflorum （Jaeq．）DC．]，别名铃铛花、梗草、大药、苦菜根、土人参、和尚头、四叶菜等，为桔梗科植物，嫩叶、鲜根可作蔬菜食用，也可加工成罐头、果脯、什锦袋菜、保健饮料等。每100g鲜根含淀粉14g、蛋白质0．19g、粗纤维3．19g、Vb220．44rng，所含的16种氨基酸有8种为人体所必需的。中医以干燥的根人药，性平，味苦辛，功能开宣肺气、祛痰止咳、消肿排脓，主治咳嗽多痰、胸隔气滞痞闷、咽痛音哑、肺痈胸痛、咳吐浓血、痰黄腥臭，还具有降血压、降血脂、减肥等功能。主产山东、江苏、安徽、浙江、四川等省，全国各地均有分布。     

黄瓜-白菜-芹菜高效栽培技术

结合实践经验,提出了一套完整的＂黄瓜-白菜-芹菜＂高效栽培模式,经应用取得了良好的效益。