我国食用菌标准现状分析

对我国现行食用菌标准情况进行了整理分析，并针对目前我国食用菌标准化及标准工作中存在的问题提出了一些建议。     

"云菌"优势特色产业发展现状及对策研究

云南是我国野生食用菌的主要分布省份和重点产区之一."云菌"是高原特色现代农业的重要组成部分,是云南区域经济发展,农民增收致富的重要途径,也是乡村振兴的重要产业支柱之一.通过分析"云菌"产业发展现状、存在问题,提出了发挥政策优势,加强规划设计、品种选育、提高加工附加值、完善品牌及市场体系,强化科技支撑等方面对策,以期为推...     

思茅地区核心稻种籼粳特异性标记的聚类分析

以云南思茅地区141份核心种质为材料进行程氏籼粳分类及其特异性标记聚类分析,结果表明(1)用程氏籼粳分类法把141份核心种质划为籼(13.5%)、偏籼(26.2%)、偏粳(14.2%)和粳(46.1%)4种类型;以粳稻和中间型为主,籼型较少.(2)用SSR标记聚类法把141份核心种质划为热带粳(Ⅰ)、早粳(Ⅱ)、偏籼(Ⅲ)、籼-中间型(Ⅳ)和粳-中间型(Ⅴ)5大类;Ⅴ类又可划分为籼-中间型-粳(Ⅴ-1)、粳-中间型(Ⅴ-2)和偏籼型(Ⅴ-3)共3个亚类.(3)无论是程氏籼粳分类还是SSR标记聚类均表现为不仅类间存在连续性变异,而且亚类内也呈现复杂的连续性变异;验证了思茅是云南稻种籼粳亚种的分化中心和遗传多样化中心之一,明确了海拔是籼粳分化的驱动力.     

冬虫夏草生理活性成分的研究进展

冬虫夏草是极其名贵的药用真菌之一,主要含有虫草多糖、核苷类物质、甾醇类物质、氨基酸、活性肽、虫草酸等生理活性物质,对于人体健康具有重要的意义。对近年来冬虫夏草的生理活性成分、成分分析方法以及药理作用等方面的研究进行归纳与论述,为冬虫夏草在食品和药品上的进一步研究与开发提供参考。     

食用菌种质资源菌种保藏方法研究进展

对食用菌菌种保藏的目的意义以及食用菌菌种几种主要的保藏方法的原理和研究进展进行综述。     

玉溪市食用菌产业现状及发展对策

食用菌生产是玉溪市农业“6+N”产业发展内容之一,食用菌已成为部分县（市、区）特色产业。玉溪市地理位置,资源优势明显,具备发展食用菌生产的有利条件,能在乡村振兴、产业兴旺中发挥重要作用。通过分析玉溪市食用菌产业发展现状、存在的问题,提出了玉溪市在重要发展机遇下,发挥政策优势,加强规划引领、品种选育、提高加工附加值、完善品牌及市场体系,强化科技支撑等方面的对策,为推动玉溪市食用菌产业高质量发展提供参考。     

2015年~2018年我国食用菌产量和品种概况分析

总结分析了2015年~2018年我国食用菌生产区域产量和品种概况。我国食用菌产量连续4年保持100万吨以上的省份有11个,包括河南省、山东省、福建省、黑龙江省、河北省、吉林省、江苏省、四川省、湖北省、江西省以及辽宁省。这些省份4年共生产食用菌总量11451.17万吨,约占我国食用菌4年生产总量(14573.84万吨)的78.57%。我国年产量排前6位的食用菌品种有香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇以及毛木耳,6个品种4年总产量共计11770.65万吨,占全国4年食用菌总产量(14573.84万吨)的80.77%。此外,还对食用菌行业发展作了简要展望。     

近5年我国食用菌生产区域布局情况分析

总结分析了近5年(2007年～2011年)我国食用菌生产区域布局情况及存在的主要问题,旨在为我国食用菌行业发展提供基础参考。     

紫溪山大型真菌物种多样性研究

对紫溪山自然保护区大型真菌进行了较为细致的收集、鉴定,并对优势科、属,营养类型和利用价值进行了分析。结果显示紫溪山大型真菌有2门5纲12目49科135属291种。占优势的科有7个,占总科数的14．29％,包含166种,占总种数的57．06％;占优势的属（种数≥5的属）有10个,占总属数的7．41％,包含103种,占总种数的35．40％。按营养方式可以分为腐生、共生、寄生3个类型：腐生菌最多,有187种,占全部种数的64．26％;共生型有101种,占总种数的34．71％;寄生较少,仅有3种,占全部物种数量的1．03％。按照利用价值可分为食用、药用、毒菌3类：可食用的有184种,占总数的63．23％;可药用的有56种,占总数的19．24％;有毒菌27种,占总种数的9．28％。     

鹅膏菌肽类毒素的研究进展

鹅膏菌是一类真菌的总称,其含有的肽类毒素,常引起人和动物中毒与死亡。概述了鹅膏菌肽类毒素种类、毒素作用机理、毒性及中毒症状等方面的研究进展,并阐述了其在新药物开发、生物防治及其它等方面的应用前景。