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发展食用菌生产,在手工操作中,最繁重的工作是装袋。如6~9月份的气温高,要求从拌料至装完袋必须在6h内完成,但往往因一次投料较多,不可能在很短时间内把料装完。料堆随时间的延长,微生物群大量繁殖,使培养料性质发生变化,杂菌基数也相应增多,致使灭菌困难,接种后菌丝不吃料,从而造成不同程度的损失。而且手工操作不适合规模发展。近年来,一些食用菌科技工作者,虽然研制出不同型号食用菌装袋机。但普遍存在着因原料通过搅龙连续不断地向外输送,给套袋带来困难(筒袋外径较料筒外径只大05cm左右,且塑料袋较软),即… 相似文献
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安徽省五河食用菌研究所利用现代生物技术手段培育出 1株平菇新菌株——五平一号。该品种柄短、肉厚,色泽洁白,晶莹油亮。即使气温降到 0 ℃以下,均洁白如雪。从而克服了常规白色品种随气温下降颜色变褐以及口感差、产量极低等缺陷。该品种具有典型浓郁的菇香味,鲜美、柔和、爽滑,品质上乘。长途运输不破碎,耐大肥大水,重喷不死菇,特抗绿霉、木霉等与之竞争性霉菌。适温广谱, 2~ 35 ℃正常出菇生长,适合一年四季种植,尤以秋栽产量较高。适宜各种农作物秸秆及木屑、酒糟、棉籽壳等多种原料种植。用稻麦草栽培通过覆土,每公斤干料可产鲜菇 1.5~ 2.5 kg,棉籽壳栽培可达 2~ 4.8 kg。 相似文献
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