饲料中添加丁酸梭菌对草鱼生长性能、免疫力及抗嗜水气单胞菌的影响

摘 要：旨在研究饲料中添加丁酸梭菌（Clostridium butyricum）对草鱼（Ctenopharyngodon idella）生长性能及血清酶活、免疫功能和抗病能力的影响，选用初始体质量为[ (23.78±0.68) g]的健康草鱼600尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复50尾。对照组（T0组）只投喂基础饲料，实验组（T1、T2、T3组）分别投喂添加1×107、1×108、1×109 cfu/g 丁酸梭菌的饲料，实验周期为56 d。结果表明：与T0组相比，T1、T2和T3组草鱼的增重率（WGR）和特定生长率（SGR）显著增加，存活率（SR）无显著差异。与T0组相比，T1、T2和T3组草鱼的血清超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、溶菌酶（LZM）活性显著增高，补体C3含量显著增高，但谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）活性显著降低。与T0组相比，T1、T2和T3组草鱼的免疫相关基因白细胞介素-8（IL-8）、白细胞介素-1β（IL-1β）、免疫球蛋白M（IgM）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的mRNA相对表达量显著上调。投喂益生菌56 d后，用嗜水气单胞菌对草鱼进行攻毒实验，与T0组相比，T1、T2和T3组草鱼的累积死亡率显著降低。综上所述，饲料中添加丁酸梭菌可以提高草鱼的生长性能、血清抗氧化能力、机体免疫力以及抗病能力。