涂蜡对柑橘青绿霉菌的影响

为减少柑橘果实采收损失,用青绿霉菌接种培养基和柑橘果实,探讨涂蜡对柑橘青绿霉菌生长及其致腐的影响。结果表明,涂蜡能明显减慢柑橘青绿霉菌在ＭＳ培养基上的生长发育速度和显著降低果实刻伤接种青绿霉菌的腐烂率。以ＦＭＣ３２０蜡水液的抑制作用较强。涂蜡结合１０００ｍｇ／ｋｇ特克多加２００ｍｇ／ｋｇ,２,４,－Ｄ处理,能获得较好的防腐保鲜效果。     

魔芋精粉改性研究

用魔芋精粉、氯乙酸和氢氧化钠为原料,在乙醇溶剂中制备高粘度羧甲基葡甘聚糖,用正交试验设计试验考察了物料配比、反应温度和反应时间对产物粘度的影响,确定了最佳反应条件。