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研究采用超声辅助法对黄芩中的黄酮类化合物进行提取并考察其抗氧化性能。探索了乙醇浓度、提取温度、料液比等工艺参数变化对黄酮收率的影响。当以60%的乙醇、1∶40的料液比、70 ℃提取1.5 h、超声辅助提取时间为40 min时,获得最高黄酮提取率为8.53%。黄芩黄酮具有抗氧化性且存在浓度依赖。 相似文献
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