鲜食甘薯产业链式农技推广服务新模式的构建

济南市甘薯产业发展基础较好,在产、供、销等环节科研实力较足,农技推广服务较强、企业带动能力较好、规模化种植水平较高,形成了良好发展态势,已经成为带动农民增收致富的重要途径。结合当地生产实际,系统总结了鲜食甘薯产业发展现状和存在的问题,并探索通过构建链式农技推广服务模式解决生产难点,系统总结一系列好的经验和做法,以期为其他地区鲜食甘薯产业健康发展提供探索路径。     

棉籽饼粕生物脱毒的研究进展

棉籽饼粕是一种重要的蛋白质资源，但因其含有一定量棉酚，影响了利用效果。用适宜的方法脱除或钝化游离棉酚，对开发优质蛋白资源具有重大意义。笔者综述了棉籽饼粕中的有毒物质、目前的生物脱毒研究及其发展前景。     

影响畜产品安全性的因素及其对策

安全畜产品,概括地说也就是“无疫病、无残留、无污染”的畜产品,在符合无公害畜产品产地环境评价要求的前提下,有毒、有害物质含量在国家法律、法规及有关强制标准规定的安全允许范围内。从养殖到餐桌实行全程质量监控,做到无重大动物疫病、药物残留不超标、对人类生活环境不造成影响。1影响畜产品安全性的因素分析1.1动物的饲养管理方面我国动物的饲养,大多数为农民分散饲养,规模化、集约化程度低,即使是肉类食品出口企业,也多采用“公司 农户”的养殖方式。虽然公司为确保产品质量,对农户实行统一管理,如统一供种、统一采购饲料、统一防…     

影响畜产品安全性的因素及其对策

随着科技的发展和人们生活水平的提高,畜产品安全日益为广大消费者所关注。文章从影响畜产品安全的因素和确保畜产品安全的措施等方面进行了综述、探讨。     

氯化胆碱和乙醇胺对棉籽饼生物发酵脱毒效果的影响研究

本试验在棉籽饼底物中分别加入0、0．5％、1％、2％的乙醇胺或氯化胆碱，混合均匀，然后按固液比1：0．9的比例，用蒸馏水调湿，0．056MPa，112．6℃蒸汽加热处理20min．随后一批样品在烘箱中60℃烘干24h，粉碎制样．测定游离棉酚含量。另一批相同处理的样品冷却后，接入热带假丝酵母ZD-3菌种，在500mL三角瓶中30℃恒温静止发酵48h．每个处理3个重复。发酵结束后在烘箱中60℃烘干48h．粉碎制样，测定游离棉酚含量。试验结果表明．棉籽饼底物中加入不同比例的乙醇胺或氯化胆碱，不利于棉籽饼热处理脱毒和发酵脱毒。     

影响畜产品安全性的因素及其对策

随着世界工业化进程的加速，环境中的有毒有害物质越来越多，对人类的食品安全构成了严重威胁。近几年，世界先后发生了诸多有关食品卫生的事件，如英国的“疯牛病”，香港”的“禽流感”，欧洲的“二恶英”以及我国一些省区出现的“瘦肉精”等食品卫生安全问题，引起了国际社会的广泛关注和高度重视，各国均采取了相应的对策强化监督管理。     

棉籽饼粕脱毒的研究进展

棉籽饼粕是一种重要的蛋白质资源，但含有一定量棉酚，限制棉籽饼粕利用。研究适宜的方法脱除或钝化游离棉酚，对开发优质蛋白资源具有重大意义。本文综述了棉籽饼粕的有毒物质，目前的脱毒研究及其存在的问题。     

现代仪器在饲料分析中的应用

现代的分析方法主要有:电化学分析法、光学分析法、色谱分析法等。文章对现代仪器分析中的几种常用分析方法作了简要的介绍,并就其在饲料品质检验方面的应用进行了综述。     

棉籽饼（粕）脱毒的研究进展

目前，我国蛋白质饲料资源严重匮乏，并将长期成为我国畜牧业发展的瓶颈。从现今蛋白质饲料的构成看，其中70％～80％的蛋白质饲料来源于粮食，而饼粕类蛋白质仅占20％左右。饼粕类饲料利用存在两个问题：一是生产总量不足，二是饲料利用率太低。其中，居五大饼粕类产量之首的棉籽饼粕饲用率仅为30％左右。     

现代仪器在饲料分析中的应用

在各个领域的研究与发展中,试验仪器都发挥了不可估量的作用,现代仪器更加精密(如全自动电泳扫描仪),分析技术更加高效(如色谱—质谱结合),从而进一步地推动了科学的迅猛发展。动物营养与饲料科学的进步同样需要借助于实验仪器。我们制定饲养标准之前,需要利用实验仪器分析营养物质在动物体内的代谢情况,以便确定动物所需营养的最佳标准。对于任何一种饲料原料或饲料产品而言,我们需要利用仪器分析其内容、含量、确定有无毒害物质等等。随着对各种饲料和添加剂产品的成分分析测定任务的日益加重,一般的分析测试技术和方法已不能承担这一任务…