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1.
本文调查早期人们将木质纤维素材料进行转化的努力,同时也将其确定为纤维素生物量,包括:半纤维素(hemicellulose)、纤维素(cellulose)和木质素(lignin),作为原材料来生产食、药用菌。这些领域涵盖了食用菌生活史的研究以及遗传、育种的应用,所有研究均试图改善菌种质量以便更有效地利用木质纤维素。近十年来,科学家也致力于探索发展新学科-“蕈菌生物学”(Mushroom biology)取代“蕈菌学”(Mulshroomology)、“蕈菌产品”(Mushroom products)区别于“蕈菌生产”(Mushroom production);“保健品”(Nutraceuticals)区别于“滋补品”(Nutriceuticals)。食用菌科学研究推动发展了食用菌产业及其相关的食用菌栽培和生产,因此,食用菌生物技术产生出食用菌产品及其相关的食用菌衍生(物)产品(mushroom derivatives)(食用菌滋补品/食品补充剂)。这就是现代食用菌基础工业的两个分支。通过对21世纪人类健康潜在影响的预测,回顾世界食用菌及其产品的市场产值状况,得出结论:“非绿色革命”(nongreen revolution)。“非绿色革命”已经并将继续保持对全球长期San食营养、卫生健康、环境保护、再生资源和经济及社会变化产生巨大的影响。应该强调的是,优质、讲信誉的食用菌产品及其衍生产品,是获得公众长期信赖的重要保证并奠定世界食用菌市场持续繁荣的发展。 相似文献
2.
为筛选出适宜南阳地区种植的烤烟品种,对9个不同基因型烤烟的物理性状、化学成分、中性致香物质含量和经济性状进行了分析。结果表明:参试基因型烤烟烟叶的填充值、叶片厚度、拉力以及抗张强度均在适宜的范围,CF202和优选1号的烟叶平衡含水率较小。离子云烟85的叶片厚度较大。同一地区不同基因型烤烟的绝大多数化学成分在适宜范围内;8302、CF202和CF205的氮碱比和糖碱比比较适宜,Y041、云烟202和NK4的钾氯比相对较大。不同基因型烤烟的致香物质总量表现为CF205Y041CF2028302Y017优选1号NK4云烟202离子云烟85。CF202、CF205、Y041和NK4的产量、产值较高,CF202、CF205和Y041上等烟比例和均价较高。综合分析认为,适合在南阳种植的烤烟品种为CF202、CF205和Y041。 相似文献
3.
4.
烤烟烘烤过程中叶片膜脂过氧化特性的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
采用温湿度自动控制电热烤烟箱,研究了烘烤过程中烟叶膜脂过氧化及其内源保护酶活性的变化。结果表明,随烘烤时间延长,叶内超氧物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性下降,丙二醛(MDA)含量增加。烘烤48h和72h后,两种酶先后失活,MDA积累达最大值,证明烟叶烘烤过程中叶片膜脂过氧化水平不断提高。不同处理以高温快烤烟叶膜脂过氧化水平最高,低温慢烤最低。而且变黄温度对烟叶膜脂过氧化的作用比定色期不同升温处理的作用大。 相似文献
5.
为探讨山西省平陆县主要植烟区烟叶砷的分布情况,以2012年该地烟区的68份烤烟中部叶(C3F)样品为材料,检测了该地区烤烟的砷含量,借助地统计学和 GIS 结合的技术,研究了平陆烤烟砷含量的空间分布。结果表明,平陆县烤烟砷含量平均值为0·353 mg/kg,其变化趋势为由西向东先升高后缓慢降低,由南向北先迅速升高后缓慢降低;平陆县烤烟砷含量与 Exponential 模型无阶趋势效应拟合度最好,其砷含量各向异性比大于1,具有各向异性;平陆县烤烟砷含量块斑大小、形状有明显的空间差异,空间相关性强,具有明显的趋势效应。烤烟砷含量较高的地区主要分布在曹川镇北部、坡底乡中部、圣人涧镇中部、三门镇西部、张店镇西南部、杜马乡东北部地区。 相似文献
6.
南阳烟区烤烟品种NC89、云烟87和豫烟6号的适应性研究 总被引:5,自引:0,他引:5
对南阳烟区2008~2009年间3个不同品种烤烟理化特性和产质量进行分析。南阳地区种植NC89、云烟87、豫6,观察其物理性状、外观质量、化学成分、中性致香物质,分析各品种的稳定性及适应性。结果表明:①参试品种烟叶的填充值、叶片厚度、拉力以及抗张强度均在适宜的范围内。豫6的叶长、叶宽和叶质重较大。②同一地区、不同烤烟品种具有不同的化学成分,大部分化学成分在适宜范围内;豫6品种糖碱比较适宜,云烟87稍高。③不同烤烟品种烟叶之间中性致香成分的含量差异也较大。④2008~2009年致香物质总量顺序:豫6>NC89>云烟87。豫6和NC89品种总体烟叶质量表现较好,适宜在南阳烟区推广种植。 相似文献
7.
8.
采集河南主产烟区C3F等级烟叶样品111份,测定烟叶的焦油量,并对烟叶样品进行化学成分检测,研究烤烟焦油量的区域特征差异及与化学成分之间的关系。结果表明:河南烤烟叶焦油量的主要分布区间为16.0~22.0 mg/支,分布频率累计值为89.19%;豫西地区烟叶的焦油量最低,豫南烟区最高;对河南烤烟焦油量影响最大的因素是氯含量。 相似文献
9.
10.
侧耳菌是含蛋白质的林中植物产品,具有“林中之荤”的美称。在欧洲,它是多年来一直栽培的一种美味食用菌。但方法简单,规模很小。几年前匈牙利发展了工业化栽培侧耳的工艺。目前在匈牙利、法国和意大利每年大约生产8百万公斤侧耳。 相似文献