2-氨基-4,6-二甲氧基嘧啶的液相色谱分析

建立高效液相色谱法测定农药中间体的方法,采用外标法定量分析2-氨基-4,6-二甲氧基嘧啶,流动相采用甲醇与水体积比7∶3配制,流速为1.0 m L/min,检测波长为254 nm,进样量为20μm,灵敏度为0.08 AUFS,柱温为室温。测定结果表明,平均回收率为99.5%,标准偏差为0.213,变异系数为0.205%,线性相关系数为0.999 6。测定方法简便、可靠,可用于产品的含量分析。     

紫外法快速测定中原地区12种蔬菜VC含量

以中原地区12种常见蔬菜为原料,采用紫外分光光度法对蔬菜维生素(VC)含量进行了测定。结果表明,p H=6时,维生素C最大吸收波长为265 nm,标准曲线方程A=0.048 61C-0.000 96,R2为0.998 8。12种中原蔬菜VC含量范围为0.063 5~2.718 7 mg/g,其含量高低顺序为芫荽青椒菠菜生菜上海青葱白菜长梗白菜白萝卜胡萝卜芹菜油麦菜。其中,芫荽VC含量最高,为2.718 7 mg/g;其次是青椒和菠菜,分别为2.101 7 mg/g和1.820 4 mg/g;油麦菜VC含量最少,仅为0.063 5 mg/g。芫荽、青椒、菠菜等蔬菜由于VC含量较高,有望成为VC补充的重要食源及VC功能产品研发的重要原料。