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以沪产"仙果"哈密瓜为试材,进行采前晒瓜处理,研究在温度3,5,8℃和常温贮藏条件下,哈密瓜采后贮藏期间果实生理代谢的变化。结果表明,晒瓜处理后低温贮藏,能有效地降低哈密瓜果实的腐烂,抑制了总酸、总糖、可溶性固形物含量和果实硬度的下降,显著延长哈密瓜的贮藏时间。以糖、酸含量和果实硬度、腐烂率为评价指标,确定5℃为"仙果"的适宜贮藏温度。 相似文献
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从2004年8月份至2005年6月份,我们先后收治27例共39160只低血糖症肉鸡,主要发病于10~41日龄之间,其中10~20日龄的18例,占发病率的66.7%。 相似文献
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上海市嘉定区马陆镇是"中国葡萄之乡",马陆葡萄是上海乃至华东地区的葡萄知名品牌。为促进马陆镇葡萄产业发展,对马陆镇近30年的葡萄产业发展历程进行了回顾与思考,分析了马陆镇葡萄产业的特点,深刻总结了葡萄产业发展的经验与教训,并提出了今后的发展思路,以供参考。 相似文献
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温度、pH值对梨汁非酶褐变影响的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以褐变度和5-羟甲基糠醛(5-HMF)为主要褐变评价指标,就不同贮藏温度和pH对梨汁非酶褐变的影响进行比较研究。结果表明:温度对贮藏梨汁褐变影响显著,温度越高梨汁褐变度越高、5-HMF生成量也越多,褐变度和5-HMF生成量之间呈正相关性,温度升高褐变加快,反应活化能为Ea=27.424kJ/mol;pH对贮藏梨汁褐变影响较大,随着pH降低,梨汁褐变度越大、5-HMF生成量也越多;在pH值较低(pH3.0、pH3.5)时,褐变度和5-HMF含量呈正相关,而pH值较高时(pH5.0、pH5.5),褐变度和5-HMF含量的相关性降低。 相似文献
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"巨峰"葡萄是上海市嘉定区马陆镇葡萄生产的主栽品种,但由于上市时间过分集中,往往无法获得预期的经济效益。为此,开展了"巨峰"葡萄预冷保鲜技术研究,以期调节供给矛盾,拉长葡萄供应期,提高葡萄生产经济效益。试验结果表明,选择1号保鲜袋、每箱8包*CT2+2包*CT5保鲜剂处理、0~3℃下预冷12h是"巨峰"葡萄贮藏的最佳保鲜处理条件。 相似文献
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由中国农科院郑州果树研究所主持召开的全国第七次猕猴桃协作会于1991年10月下旬在古都西安召开。参加会议的有来自全国17个省、市、自治区的59个单位的89位代表。会议除汇报总结了近两年科研工作的进展情况并交流了经验外,着重讨论了 相似文献
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