浅析畜禽规模养殖场动物卫生监管措施

安龙县有部分畜禽规模养殖场因存在养殖场选址不符合条件、布局不符合动物防疫条件要求、养殖场专业技术力量薄弱、管理制度不规范、养殖档案不健全、未严格执行检疫申报审批、抗生素滥用严重等问题,畜禽产品质量安全受到严重威胁.动物卫生监督机构通过技术培训,实行规模养殖场风险评估,明确职责加强监管、督促整改落实,强化动物卫生监督执法等措施改变了被动的局面,目前全县规模养殖场动物防疫条件合格率达已达95％以上,动物卫生监管率达100％.     

强化生猪定点屠宰场检疫监管确保质量安全

屠宰检疫是保证肉品卫生质量、保障动物性食品安全的关键,随着人民生活水平的提高。肉食品安全问题越来越受到各级政府和广大消费者的关注,生猪屠宰场检疫监管工作显得更为重要,近年来。安龙县严格按照农业部《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰检疫规程》对生猪定点屠宰场进场生猪进行宰前检疫和宰后肉品检疫,确保了猪肉产品的质量安全,现将开展生猪定点屠宰场检疫监管工作总结如下：