苦草属药用成分及生物活性研究

在广泛检索文献的基础上,对苦草的生物学特性、成分及生物活性等进行了综述,为开发利用提供参考。     

发酵中药研究概况

在广泛文献检索基础上,综述了发酵中药定义、历史沿革、重要性、技术特点、代表种类,并对将来的发展趋势进行了展望。     

微波加工对食品营养成分影响的研究进展

在检索大量文献的基础上,概况了微波加工对食品营养成分的影响以及微波食品对人体潜在危害的研究进展。