首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
文章检索
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
检索词:
出版年份:
从
到
被引次数:
从
到
他引次数:
从
到
提示:输入*表示无穷大
全文获取类型
收费全文
2篇
免费
0篇
专业分类
基础科学
1篇
综合类
1篇
出版年
1999年
1篇
1998年
1篇
排序方式:
出版年(降序)
出版年(升序)
被引次数(降序)
被引次数(升序)
更新时间(降序)
更新时间(升序)
杂志中文名(升序)
杂志中文名(降序)
杂志英文名(升序)
杂志英文名(降序)
作者中文名(升序)
作者中文名(降序)
作者英文名(升序)
作者英文名(降序)
相关性
共有2条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
草莓产品加工技术
阳丽
谷树良
《农村科技开发》
1998,(8):23-23
相似文献
2.
草莓加工技术
阳丽
谷树良
《南方农机》
1999,(1)
1.糖水草莓罐头工艺流程;原料选择清洗→软化装罐→排气→杀菌(1)原料选择清洗选用个大整齐、七八成熟、风味浓、无病虫害的新鲜草海作原料,去净果蒂、萼叶、漂洗干净。(2)软化取鲜草莓在水中微沸软化,果肉要软而不烂,(3)装罐软化后果肉及果汁趁热均匀分配装罐。(4)排气及密封趁热密封,中心温度不低于80℃。(5)杀菌冷却温度100℃.时间4~5min,然后冷却。2.草毒酱工艺流程:原料洗涤→配料→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却(1)洗涤选用果胶含量高,香味浓的品种,去净果蒂、果梗,剔除杂质和不合格果,清水浸泡、冲洗…
相似文献
1
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号