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树莓属蔷薇科悬钩子属,是多年生落叶半灌木性果树,又称木莓、托盘、马林、覆盆子等。为聚合浆果,其果实营养丰富、色泽鲜艳、酸甜适口、柔软多汁,芳香浓郁。果实富含维生素E、SOD、氦基丁酸等抗衰老物质,树莓中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓,居各类食物之首。树莓还含有花青素、覆盆子酮和水杨酸等成分,可以鲜食,更适于加工成果酱、果汁、果冻、果酒等,  相似文献   
2.
草莓病毒病及无病毒苗木的生产   总被引:5,自引:0,他引:5  
世界上已知的可在草莓上发生的病毒病有 2 0多种 ,在我国生产上常见的有 4种 ,由于病毒的侵染致使草莓生产区病毒病危害日趋严重 ,导致草莓果实小 ,品质差、产量低、严重阻碍了草莓的发展 ,近几年来 ,我们采用热处理 ,结合小茎尖培养的无病毒草莓苗 ,通过在辽宁、吉林、黑龙江等7省 1 2市的试栽 ,表现为产量高、果个大、品质好 ,克服了普通草莓苗的缺点。  相似文献   
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