鹰嘴豆黄酮提取方法研究

通过2种不同提取方法,采用单因素试验和正交试验,研究影响鹰嘴豆黄酮提取得率的因素,最终确定鹰嘴豆黄酮的最佳提取方法。结果表明:微波辅助法提取鹰嘴豆黄酮,提取得率较高。该研究为鹰嘴豆黄酮资源的开发利用提供参考。