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为了探索带茎砍烤上部叶的烘烤质量,增加上部叶的可用性,对上部4叶带茎砍烤与常规烘烤的用工用煤、经济性状统计、烘烤工艺、烤后烟叶测量进行调查,结合烟叶化学成分含量、外观质量与感官质量进行对比分析。结果表明,带茎砍烤使上部烟叶结构疏松,身份中等,烟碱、总糖、还原糖含量增加,清甜香风格特征提升,甜感、香气量增加,烟气细腻,余味舒适,刺激性、劲头减小。带茎砍烤可以增强上部叶可用性,但烘烤成本与用工用时增加。  相似文献   
2.
[目的]探明影响保山烟区烟叶主要化学成分的气象因子及其相关性,为烤烟生态区域划分与生产提供参考.[方法]采用数据调查、相关分析及回归分析方法,研究2009-2019年内保山烟区烤烟大田生育期的主要气象因子(降雨量、气温、湿度和日照时数)与烤烟主要化学成分的相关性.[结果]影响保山烟区烟叶化学成分的气候因子依次为气温、降...  相似文献   
3.
为了研究减少杂色烟叶混入主组比例的方法,本文从产区杂色烟叶混入主组等级的实际情况出发,分析了杂色烟叶混入主组的原料来源、技术人员技能、收购监督管理措施等环节存在的问题,针对评级人员、烟农进行杂色烟叶的识别训练、杂色烟叶危害培训,并采用视觉判定法增强其对于杂色烟叶管控水平,通过管控措施实施,使2020年龙岩地区主组混杂色烟叶比例明显下降。  相似文献   
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