影响活菌制剂稳定性因素的研究

本试验对影响活菌制剂稳定性的因素:盐浓度、pH值、抗生素、培养温度、猪胆汁进行了初步的研究。结果表明:XN-1复合菌株对热的耐受能力较强,能抵抗9%的NaCl,在10%～60%的猪胆汁中、pH值在2.2～7.0范围内均能生长。该菌对氯霉素等8种抗菌素敏感,故生产和使用中应避免与这些抗菌素同时应用。     

小型米刀式喷风碾米机改型加工玉米[米查]试验

以广西白糯玉米粒为主要原料,利用改良后的小型米刀式喷风碾米机加工玉米[米查],并进行玉米人碾前预处理优化试验,探讨理想的出楂率、度电产量和产品粒度均匀性,以满足广大农村米厂小批量加工玉米[米查]的实际需求。结果表明,影响设备加工效果的基本参数包括转速、飞轮配重及米刀与转子间距,设备改型后其优化基本参数为：转速1296rpm,飞轮配重5kg,米刀与转子间距5mm;影响白糯玉米加工工艺效果的基本参数包括干玉米原始水分、加水率、水温和水调时间,玉米水调加工工艺优化参数为：干玉米水分12％,水温40℃,加水率10％,润水时间3min。     

活菌制剂剂型的加工研究概况

活菌制剂由于无副作用、无残留、不产生抗性，是理想的抗生素替代品，有着广阔的应用前景，本文分析了活菌制剂常用的液体剂型和固体剂型的加工技术及存在的问题，综述了几年来活菌制剂型的研究和开发的情况，探讨了活菌制剂的发展前景。