不同光质补光对丝瓜幼苗生长及生理生化特性的影响

在南方设施栽培环境条件下,以肉丝瓜为材料,利用发光二极管(LED)精量调制光源,研究红光、蓝光、黄光和白光4种光质补光处理对丝瓜幼苗生长及生理生化特性的影响.结果表明:红光补光处理有利于丝瓜幼苗叶片叶绿素a和叶绿素b含量的提高;黄光补光处理则提高了类胡萝卜素的含量;蓝光补光处理有利于可溶性糖和可溶性蛋白质含量的提高;4种光质补光处理的超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性均呈先升高后下降的变化趋势,其中以处理30 d时的酶活性最高;红光、蓝光和白光补光处理的丙二醛含量明显低于不补光处理的对照,且蓝光补光处理的效果最为明显.     

弱光胁迫对丝瓜幼苗生长及生理生化特性的影响

以丝瓜品种"农福丝瓜601"为试材,将其幼苗分别置于光照百分率为100%(对照)、70%、50%和30%的人工控制光环境下处理,研究弱光胁迫对丝瓜生长和生理生化特性的影响。结果表明:光照强度对丝瓜的生长和生理生化特性有着显著的影响,随着弱光胁迫强度的增加和胁迫时间的延长,丝瓜幼苗的株高、茎粗、株重、叶面积、根冠比都有不同程度的降低,且与对照相比,差异较显著;在弱光环境中,丝瓜叶片的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素、类胡萝卜素和可溶性糖含量都呈下降的趋势;与对照相比,弱光胁迫显著提高了丝瓜叶片的可溶性蛋白质、脯氨酸含量,且提高了丝瓜叶片的细胞膜透性。     

人参果营养成分、采后生理及贮藏保鲜方式研究进展

人参果又名香瓜茄,新鲜的人参果水分含量高,且富含矿物质、维生素及多酚类抗氧化活性物质,但采后易发生病原菌侵染及褐变,因此采后保鲜是人参果产业亟待解决的问题。本综述从人参果的营养物质、酚类物质及抗氧化能力等进行概述。对人参果采后果实颜色、呼吸作用、碳水化合物和质地变化等影响果实采后生理特性的关键因子做了详细介绍,并对采后低温、气调及其他贮藏保鲜处理方式进行综述。同时指出人参果在营养成分开发和贮藏保鲜中存在的问题并对今后研究作了展望。