NaCl胁迫对兰州百合苗期生长和发育的影响

在温室条件下,对苗期的盆栽兰州百合进行不同浓度的NaCl(0,0.2%,0.4%,0.6%,0.8%NaCl水溶液)胁迫试验。结果表明:在胁迫的30 d时间内,NaCl胁迫造成兰州百合植株的生根数目减少,高度增长缓慢,花卉质量变劣。同时使百合各组织(根、鳞茎、茎和叶)生物产量减少。NaCl胁迫也导致百合叶片细胞膜透性增大,脯氨酸含量增加,叶绿素含量减少,同时可溶性糖含量也呈现减少的趋势。兰州百合可耐0.4%NaCl胁迫。     

不同海拔高度对“红富士”苹果果实品质的影响

以“红富士”苹果为试材,对苹果主产区甘肃省静宁县1 340～1 850 m不同海拔高度的苹果果实品质进行了调查研究.结果表明:随着海拔的升高,果实单果重逐渐降低,果个变小,硬度增大,可溶性固形物含量在海拔1 500～1 600 m呈现最高值,果实着色及果形指数均优.综合考虑,静宁县海拔1 550～1 600 m的苹果果实品质最佳,此海拔区段对提高“红富士”苹果果实品质最有利,是“红富士”苹果优质高产适宜的海拔地带.     

陇东地区苹果腐烂病发生原因及防控措施

针对2019年春季陇东苹果产区部分果园苹果腐烂病害发生较重的反弹现象,分析了发病的原因,提出了加强土肥水管理,保障树体营养平衡;合理负载;重视修剪防治;药剂预防;清洁果园减少病菌,发现病斑及时刮除;树干涂白;利用抗性砧木;桥接复壮等防控措施。     

鸡胚蛋方便食品加工工艺

对鸡胚蛋方便食品关键加工工艺进行了研究.试验结果表明,清洗后的鸡胚蛋在沸水中预煮8 min后,去除蛋壳并在盐水中漂洗5 min,在熬制好的卤汤中煮制30 min后捞出,再在160～190℃热油中炸制150 s,冷却后进行真空包装杀菌.     

食品超高压加工技术及其应用前景

阐述了超高压加工技术的发展历史以及在食品加工中应用的原理，其中包括超高压对酶的灭活及激活影响和超高压杀菌的机理。论述了超高压加工食品能激活或灭活食品中食品品质酶，有利于提高食品的色泽、香味，保持原有的生鲜风味和营养成分。分析了食品加工领域里超高压技术的发展现状和应用前景。     

脱毒兰州百合快繁体系的建立

通过多年的工作,研究建立了脱毒→病毒检测→脱毒原种苗筛选→脱毒原种苗组培快繁→脱毒籽球培育→生产用脱毒种球培育的兰州百合(Lilium davidii Duchartre)脱毒种球繁育体系。     

不同海拔红富士苹果叶片生理及果实品质的研究

试验选取5个海拔(1 340、1 483、1 595、1 703、1 980m)‘长富2号’作为研究对象,测定其盛果期苹果树叶片形态特征、内含物质变化、果实外观及内在品质等指标。结果表明:随着海拔升高,叶片形态特征中叶片长度、叶面积、气孔密度、气孔长宽比均呈减小趋势;叶片内含物质变化中,抗还原性酶过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性均随着海拔的升高而增大,还原性糖、淀粉质量分数随着海拔的增大呈减小趋势,蛋白质质量分数呈增大趋势;在果实品质中,单果质量、可溶性固形物、可溶性糖、果皮花青苷、脯氨酸均呈先增大后减小的趋势,果实硬度、可滴定酸、维生素C呈不断增大变化;随海拔升高,叶片的抗氧化物酶类活性增大,叶片面积、气孔密度减小,叶片的综合品质较好。综合5个海拔果实品质分析可以看出,在1 483m和1 595m海拔处,果实的单果质量大、含糖量高,营养较均衡。     

不同果袋对黄金梨果实套袋效果试验

选用7种不同类型的果袋,在西北高原地区栽培条件下对黄金梨果实进行套袋试验.结果表明:套袋可显著改善黄金梨果实外观品质,提高果实商品质量.套袋黄金梨果实硬度较对照提高4.47%～17.91%,平均单果重、可溶性固形物含量分别较对照降低0.73%～8.45%和1.99%～7.81%.综合比较认为,在7种供试果袋中,以爱农小蜡袋 双层纸袋效果最好.     

间伐改形对陇东乔化密闭苹果园树体叶片及果实品质的影响

为探索间伐改形对陇东乔化密闭富士苹果园树体叶片光合、荧光及果实品质的影响,以15年生密闭红富士苹果园为研究对象,对树体叶片光合、荧光参数和果实品质等指标进行测定分析。结果表明,间伐改形不但可以显著提高苹果叶片光合能力,也可以显著提高果实品质。间伐改形后,树体叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度分别比不采取间伐提高了12.4%、8.3%、17.4%;间伐树体叶片的PSⅡ非光化学猝灭系数和最大荧光产量比不采取间伐提高了3.0%、1.5%;叶片的吸收光能、还原QA能量和电子传递能量分别比不采取间伐提高10.4%、5.5%、6.3%;果实单果重、着色面积、硬度、可溶性固形物、可滴定酸均显著高于不采取间伐处理。