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本文论述了食品中甲醛的主要来源,探讨了采用国家标准GB/T21126-2007测定大米、面粉等食品中甲醛次硫酸氢钠的不足之处,以及补救措施. 相似文献
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家蚕抗菌肽对花生青枯病菌的抑制作用初报 总被引:2,自引:0,他引:2
试验结果表明,家蚕抗菌肽对花生青枯病具有抑制作用。家蚕抗菌肽粗制品用量在20~25μl/孔时,抑制效果较明显。花生青枯病病菌的生长速率与家蚕抗菌肽浓度对数值间呈负相关。 相似文献
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三种膨大剂对京玉葡萄果粒膨大及其品质的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
本研究为探讨CPPU (苯基脲类细胞分裂素 )、赤霉素 (GA)、对氯苯氧乙酸 (PCPA)等膨大剂的混合使用对促进京玉葡萄果实膨大的效果 ,以果粒重、果汁可溶性固形物及可滴定酸为指标 ,应用灰色系统理论进行综合评价 ,选择出最佳的处理组合 ,旨在为大粒京玉葡萄的规模化生产提供参考。1 材料与方法1 1 材料 本试验以上海玉穗特种葡萄种植场大棚栽培的 5年生京玉葡萄为试材 ,发芽后新梢水平牵引至两侧 ,树形为“T”形。葡萄园灌水施肥等田间管理按常规进行 ,对果穗在果粒软化期套袋。1 2 方法 于 2 0 0 2年 5月 11日选择大小一致的果穗进… 相似文献
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研究表明,1.亚种间杂交稻与汕优63比较,在产量形成上有如下特点:一是分蘖力弱;二是抽穗前的干物质生产量多,而抽穗后的干物质生产量少;三是库容量大,但叶面积系数不高,高效叶面积率低,抽穗期单位叶面积负担的库容量高;四是每穗粒数多,结实率低,秧数少。2.亚种间杂交稻高产组合选配的主要指标有:分蘖力强、干物质生产能力强、库容量和叶面积均大,但库容量/叶面积比较低。3.亚种间杂交稻高产栽培的对策是增加穗数,减少粒数,在保持较高的库容量的情况下,尽可能扩大叶面积,增加干物质生产量,抽穗后加强田间管理,防止早衰。 相似文献
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为了给江西省菜用大豆的产业发展和生产消费提供具体的数据支撑,以来自江西省17个县市共111份菜用大豆为研究对象,采用国标方法测定各材料水分、粗蛋白和氨基酸组分含量,以FAO/WHO氨基酸模式为评价标准,采用氨基酸比值系数法评价江西各地菜用大豆蛋白质营养水平,利用统计学方法对江西省各地区的菜用大豆进行系统聚类分析。结果表明:江西省区域内的菜用大豆粗蛋白鲜重含量平均为11.0%,水分含量平均为72.4%,必需氨基酸占总氨基酸比例平均为33.7%;江西省各地菜用大豆第一限制性氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)平均值为92.7;不同地区的菜用大豆聚类为3类,蛋白质品质评价最好的是来自芦溪、高安和万载地区的菜用大豆,而萍乡安源、新余渝水和宜春地区采集的菜用大豆蛋白营养价值评价较差。研究结果表明江西省菜用大豆蛋白质营养价值存在地区差异,可能与江西省各地区品种、气候环境、土壤环境、田间管理习惯等因素相关。 相似文献
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生长调节剂对藤稔果粒膨大及其品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
本文以5年生欧美种葡萄“藤稔”作为实验材料,探讨了吡效隆(CPPU)、赤霉素(GAS)、对氯苯氧乙酸(PCPA)诱导葡萄果实膨大的适宜浓度及其对果实品质的影响。结果表明:GAS50mg·L-1、GAS100mg·L-1及CPPU10mg·L-1+GAS25mg·L-1有效地促进了果粒的膨大,果皮花色素含量、果汁可溶性固形物含量及可滴定酸含量都高于或接近对照,果粒品质得到改善,应用灰色系统理论综合评价证实这些处理组合是比较理想的。 相似文献