忆苦饭的小资吃法——小窝头加蒸虾酱

蒸虾酱和杂粮窝头，是上世纪六七十年代平民餐桌最经典的吃食。物质匮乏的年代，能吃到窝头和打入鸡蛋的虾酱，那也算得上奢华的一餐。如今，虾酱和窝头再次被端上餐桌，褪去原有的苦涩，以小资的色彩出现。金灿灿的窝头，一个个小巧精致，加之材料也精致与奢华，更有营养。     

晋南小吃浆水面

<正>我的好友从北京来,点名要吃永济的浆水面。爱人一听高兴地说:"这下你可点对了,浆水面可是晋南的一道名小吃,人们常说,来永济不吃浆水面,等于白来永济。"信步来到城东街边的一个小面馆,门前牌匾上书:老字号浆水面。趁老板娘做面的工夫,我要了2盘凉菜,几瓶啤酒,边吃边向好友讲起永济的浆水面。永济的浆水面,与别地的浆水面不同,其味酸、辣、清香,别具一格,主要是浆水不同,取自     

抹茶红豆蛋糕卷

<正>1.原料配比制作抹茶红豆蛋糕卷的食材(长约29 cm的蛋糕卷1条)如下:①蛋糕。蛋白5个、蛋黄4个、低筋面粉68 g、抹茶粉12 g、细砂糖90 g、植物油40 g、水60 g。②奶油霜。牛奶105 g、细砂糖25g、蛋黄1个、低筋面粉5 g、玉米淀粉5 g、黄油70 g。③其他。红豆适量、抹茶粉少许。2.操作要点(1)制作奶油霜奶油霜材料中除黄油以外的材料全部倒入奶锅中搅拌均匀。将奶锅置于炉上,小火加热并用筷子不停搅拌,直到变为浓稠的糊状     

黑暗过后会有光明

一个人在屡遭挫败而不得意时,会觉得自己的失败是源于运气差、源于天生的无能,从而心灰意懒,对自己失去信心,看不到自已身上的潜质. 曾经有一段时间,我始终找不到适合自己的工作.为了生存,只得去做并不适合我的销售工作.当时与我同时入行做销售的,还有十几位同行.她们都在正式上岗的第二个月起,先后干出成绩,拿到了提成奖金.而我,做到第五个月,才刚刚拿到基本工资,没有得到一分钱的提成奖.