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1.
为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
2.
为了研究肝脏脂肪代谢产物非酯化脂肪酸(NEFA)及β-羟丁酸(BHBA)在奶牛酮病发生过程中变化,试验采用ELISA方法,应用NEFA和BHBA在体外处理犊牛肝细胞,研究不同浓度的刺激因子对急性期反应蛋白结合珠蛋白(HP)以及淀粉样蛋白-A(SAA)浓度变化的作用。结果:在体外培养牛肝细胞中添加不同浓度的NEFA,对急性期反应蛋白HP、SAA具有正调控作用,低浓度(0.6 mmol/L)、中浓度(1.2 mmol/L)的NEFA对HP、SAA浓度促进作用更为明显,而中、低浓度组之间比较差异不明显(P0.05),高浓度(2.4 mmol/L)的NEFA调控作用不明显;在体外培养牛肝细胞中添加不同浓度的BHBA,对急性期反应蛋白HP、SAA具有负调控作用(下调作用),在中等浓度(1.2mmol/L)时BHBA对HP、SAA浓度降低的促进作用更为明显,而中、低浓度组间对HP影响差异不显著,对SAA影响差异显著(P0.05),对照组(0 mmol/L)与高浓度(2.4 mmol/L)时的调控作用不明显。说明NEFA是促进脂肪肝和酮病状态下急性期反应蛋白(包括HP和SAA)产生增加的主导因素,BHBA具有一定的抑制作用,但总体上无法扭转NEFA的促进作用。 相似文献
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森林资源是我国重要的自然资源,森林资源对于保护水土、净化空气质量、保护生态环境等有重要的意义,因此我国十分注重保护森林资源。水是人类赖以生存的重要资源,并且是不可再生的宝贵资源,但是由于世界人口不断增多及水资源污染严重等问题,使水资源急剧减少。在日常生活中,不仅人类生存需要大量的水资源,森林中林木的生长也需要大量的水分并存在耗水量过大的问题,因此,解决森林生态系统林木生长耗水问题对保护和利用水资源有重要意义。本文对于森林生态系统林木生长与耗水情况着重研究分析,以供相关人员参考。 相似文献
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8.
断乳仔猪腹泻一直是养猪生产中棘手的问题,主要表现为断乳后3~12天内发生腹泻,频频拉灰白色或黑色样稀粪,肛门红肿,尾巴周围有污物,精神萎糜,呕吐,皮肤苍白,体温略偏低。轻的导致仔猪生长发育迟缓,影响60日龄个体增重;严重者引发脱水、酸中毒、腹泻型水肿病和内毒素休克而死亡。近年来,我们在临床实践中,应用阿托品配合常规抗菌素治疗断乳仔猪腹泻病,获得较满意的效果。1治疗药物1%硫酸阿托品注射液,常规抗菌药,如2.5%恩诺沙星注射液、2%环丙沙星注射液、复方庆大霉素针剂,或上述药物的原粉。2治疗方法根据猪只的大小,按常规剂量分别在颈侧… 相似文献
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伊犁河谷退耕还草的模式及生态经济效益探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
退耕还林还草、进行生态环境建设是我国政府制定的一项战略性措施。伊犁河谷需要退耕还草的面积为14.13万hm^2,河谷自然地理条件较复杂,不同地域水、土、光、热条件差异较大,本文就伊犁河谷不同地域退耕还草的模式、生态经济效益及相关技术问题进行了探讨。 相似文献
10.
水稻旱育秧技术较其它育秧栽培技术 ,由于育秧方式的不同 ,秧苗内在性质的不同 ,从而对施肥的要求也有一定的区别。但采用何种施肥方法效果最佳 ,为提供其科学依据 ,不断完善此项技术 ,充分挖掘其增产潜力 ,1999年春我站特设计了此试验 ,现将试验结果总结于后。1 材料与方法1 1 试验地点及供试品种试验地选择在民化乡沙溪村 1组农户倪朝喜的责任田上 ,前作蔬菜。试验地平坦向阳 ,排灌方便 ,肥力中等、均匀 ,土壤为潮泥 ,海拔 75 0m。供试品种 :目前大面积推广的杂交稻岗优 15 1。1 2 试验设计与经过1 2 1 试验设计试验施肥量 (按当地… 相似文献