生产优质香菇的几项技术措施

当今,食用菌的营养、医疗保健作用已经被很多人认可,特别是香菇菜肴已不仅仅局限在高档宾馆的菜谱中,正在逐渐走向农民的餐桌,成为一道营养丰富的美味佳肴.     

怎样生产优质香菇

伞径大、菌肉厚、尚未开伞的优质菇是香菇的上品,经过保鲜加工出口到国外,这类菇的价格常常是普通香菇的3～4倍。因此,对香菇生产者来说,如何利用科学的栽培管理技术,生产出更多的优质菇,是获得更高经济效益的关键。东北地区气温相对较低,昼夜温差大,营养积累充分,有利于生产优质香菇。