小麦灌浆期间营养器官对籽粒氮积累的影响

小麦灌浆期间叶片、颖壳、茎秆、叶鞘分解输出的氮素约占籽粒积累氮素量的60%～73%;各器官对籽粒含氮量的贡献依次为叶片>茎节>颖壳>叶鞘.施N量0～10.5kg/亩,各营养器官在灌浆初期含氮量均提高,最终输出率也相应提高;施N量超过10.5 kg/亩,最终输出率反而下降.     

小麦籽粒蛋白质积累规律的初步研究

通过对不同时期追氮小麦籽粒蛋白质积累规律的研究表明:在小麦灌浆成熟过程中,籽粒蛋白质含量的变化为开花始期较高,开花3天后下降,第7天达最低,以后又呈上升趋势;而籽粒中非蛋白N的含量始终呈下降趋势;千粒蛋白质重量的变化明显有两个迅速增长阶段;不同时期追N均可增加籽粒蛋白质含量和千粒蛋白质绝对量,但对不同品种效果有所不同。