浅谈澜沧县“两品”认证现状及发展对策

随着云南省澜沧县人民生活水平逐步提高,农产品质量安全问题逐渐成为广大人民群众关注的热点。认真做好绿色食品和有机产品（以下简称“两品”）认证对澜沧县今后建设现代高原特色农业、保障农产品质量安全、提高农产品市场竞争力方面具有十分重要的意义。介绍了澜沧县“两品”在认证数量、品种、质量、主体和品牌建设等方面的现状,并从自然条件、农业资源、生产主体资源等方面分析了澜沧县“两品”认证的发展优势,指出了澜沧县“两品”认证存在的问题及制约因素,并提出了加强指导培训、加强宣传、加大政策扶持、加强监管等方面的发展对策,保障澜沧县“两品”认证工作顺利开展,进一步提升澜沧县农产品质量安全管理水平,顺利打造绿色有机品牌,做大做强优质农产品品牌,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。     

青岛地区中小叶种晒红茶制作工艺

当前晒红茶主要采用云南省境内的大叶种茶树鲜叶为原料制作而成,而本工艺采用青岛地区中小叶种茶树为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、预干燥、日光晒干、低温烘干等环节,没有常规工夫红茶高温烘焙提香的环节.这使得晒红茶保留了更多的活性物质,香气和滋味随着储存时间延长而呈现出不同层次的良好品质特点,突破了常规红茶保质期较短的局限,在合...