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1.
新疆鹰嘴豆
祁成军
胡风珍
《中国农村科技》
1999,(12):20
鹰嘴豆学名桃豆,是一种具有食用和药用价值的豆类植物.含有丰富的营养成份,其赖氨酸含量是燕麦的2倍以上;油酸和亚油酸占总脂肪酸近80%;多种微量元素含量也比燕麦要高.
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