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猪肉链的定义是指将农作物、蔬菜等来源的蛋白质及其他一些副产品转化为消费者食用的猪肉的过程及其各个环节之间的相互关系,简化表示为:作物→饲料→猪→猪肉→食品在西欧和北美地区,猪肉工业第一阶段的现代化在20世纪60￣70年代就发生了,表现为猪肉生产过程更加细分,专业化的环节更多,猪肉链的现代化表现包括8个环节,如图1所示。图1猪肉链的传统模式此时,猪肉链呈现的经济特点是:1.每一个环节都是有利可图的。2.零售价的70%流入猪只生产者的口袋,如图2所示。图2猪肉链的每个环节都有利润,这促使人们在某个环节进行发展,使之专业化3.养猪生… 相似文献
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在中国当前养猪业中，许多猪场的猪在断奶后到适宜上市体重之前的死亡率高达25％，远远超过理论中5％的最大限值；目前仔猪在8周龄平均体重为16kg左右，实际上，应该达到20kg才能保证8周龄至出栏期间达到较满意的生长。 相似文献
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前言改革开放以来,我国的养猪业迅速从副业生产向商品化过渡,发展速度令世人瞩目。1978￣1988年,我国猪肉年产量从1001万吨增长到2018万吨,实现了第一次产量翻番;1988￣1996年,猪肉年产量从2018万吨增长到4057万吨,实现了第二次产量翻番。尽管在1998￣1999年间由于国内外环境的影响,养猪生产一度下滑,但进入新世纪后又呈现恢复的局面,2000年猪肉产量达4036万吨,2002年增长到4300万吨,年增长率达6.3%。我国加入世界贸易组织以后,畜牧业生产结构的调整步伐明显加快,养猪生产与国际市场的联系日益密切,实施“产业化经营”“、安全无公害生产”… 相似文献
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图9.公猪的体况太肥或太瘦都可能造成精液质量的下降。图10.不平衡的饲料可能导致公猪的性欲下降和其他一些问题的发生。图11.质量差的饲料=低浓度的精液 低质量的精液 低数量的精液。图12.测试新引进的公猪,每头人工授精的公猪每年将产生2000个后代,必须检测精液质量。图5.一些公猪在开始阶段被采精时感觉敏感,应小心操作,树立年轻公猪的自信心。图6.首先要驯化新公猪快速、正确地爬跨假母猪台。图7.在一个场内精液采集站将头发情母猪关在紧邻假母台的栏内以刺激公猪的性欲。图8.每周采集年轻公猪精液超过1次。图1.将假母猪台上用带有公母… 相似文献
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6精液的处理和质量控制图1把采集好的精液放进预热好的烧杯中,贴上标签。图2烧杯放在电子称上置零后,对精液称重,再计算出精液的容积。图3颜色和味道:正常的精液为奶白色而不是粉红色,带咸味。图4精子的浓度:一般用专用的精子计数器来计算每1毫升原精液中有多少亿个精子。图5精子的活力:用100倍的显微镜来估算精子活力的百分比,有活力的只有超过60%以上,方可认为正常。图6精子的活率:用400倍的显微镜来观察,加上1滴染色剂,超过80%以上的成活率认为是正常的。图7计算分装的头份:用标准的计算公式计算出能分装的头份数和需要加入稀释液的数量… 相似文献
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7输精及其注意事项图1用干纸巾擦干净母猪的阴户。图2从塑料袋中取出1次性输精管,在输精管头部涂上润滑油。图3以稍稍往上的方向轻轻插入输精管,并呈逆时针方向转动。图4继续插入输精管直到输精管顶端“锁定”在子宫颈部位。(未完待续)补充说明:正确鉴定母猪发情是猪人工授精成功的关键。母猪在发情期间将出现以下局部或全部症状,借此正确鉴别母猪是否发情。①爬跨另1头母猪暗示将要开始发情。②食欲减退。烦躁不安,当其他母猪休息时,却表现出要“找公猪”的症状。③渴望的表情,眼睛失去注意力。④耳朵向上竖起。身体颤抖。⑤接受背部按压时… 相似文献
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一、前言猪繁殖与呼吸障碍综合征(俗称:蓝耳病,英文缩写PR RS,以下简称PR RS)现在已为我们所认识和熟悉。但是,当PRRS第一次引入北美时,情况还不是很严重,所以并没有引起足够的重视,造成该病迅速在美国养猪业中互相传播。最初出现的毒株是比较温和的,在许多猪场并不表现出临床症状,只在季节性血清检测中发现该病的阳性结果。由于该病的一些固有特性,当时被传染总是难以避免的(尤其是通过商业性公猪站的人工授精),因而一些强的毒株在传染过程中得到进化,最终导致种猪产生严重的繁殖障碍,在生长猪群中暴发肺炎,引起大量死亡和僵猪。生产… 相似文献
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精液采集区设计为“半清洁”工作区，该区与公猪养殖区用墙壁和门分隔开，可以维持本室为无灰尘环境。其温度严格地控制在18～24℃。 相似文献
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1 成功进行猪人工授精8个重要步骤图5.用塑料或塑料管来分装稀释好的精液。图6.把要超过4小时后才用的精液放置到17℃的恒温冰箱里进行保存。图7.在1个情期里输精2次。输精前也可把精液预热。图8.在配种后18~23天进行返情检查,24天后进行妊娠检测。图1.饲养公猪的地方必须干净和舒适,高质量饲料是生产高质量高产量精液的一个关键因素。图2.准备工作。混合和搅拌稀释液,准备采精杯,采精设备、器皿和用具均预热到37℃。图3.采精最好用专用的假母猪,放的地方一定要保持干净和清洁。图4.稀释精液是通过把稀释液向原精液里慢慢注入来进行稀释和保… 相似文献