开发茶系列新产品丰富旅游商品市场

茶是“百草之首,万木之花,贵之取蕊,重之摘芽,呼之茗草,号之作花”,茶叶微苦而有甘味,所含的儿茶素、维生素C、维生素E,对防治癌症有一定的功效。茶树为中性偏阴的植物,有喜温、好湿耐酸的特点,因而有高山出好茶之说。全世界有四十多个国家植茶,但茶之故乡在中国。江西山川纵横,丘陵广布,土质肥沃,气候温和湿润,是适合于茶叶生产的良好自然条件。江西是茶主要产地之一,早在秦汉时期便有茶叶种植;到唐时已成为全国七大茶区之一;宋代江南十五个植茶州中,江西占了十个。清末民初赣茶业进入黄金时代,全省形成了浮红、宁红、婺绿、河红玉绿、遂庚五大茶区。今天茶业发展很快,茶加工已开始运用高科技来开发系列产品,是丰富旅游商品市场的一条新途径。     

乙蒜素防控甘蔗白条病效果及其促生作用

为了探索仿生类、内吸性化学药剂乙蒜素能否用于甘蔗病害防控及是否具有促生效果，通过室内抑菌试验、毒力测定、桶栽施药试验，评价乙蒜素对白条黄单胞菌（Xanthomonas albilineans （Ashby） Dowson）引起的甘蔗白条病的防控效果，同时通过桶栽施药试验对不同浓度乙蒜素处理的甘蔗进行农艺性状、生物量等表型测定，并结合光合、根系及抗逆等生理特性评价其促生作用。毒力测定结果显示，乙蒜素毒力回归方程为y=26.29x-30.29，相关系数R²为0.948 9，有效中质量浓度EC₅₀为1 132.43 μg/mL。病害防控及促生试验结果显示：80%乙蒜素1 000倍稀释液防控促生效果最佳。该处理下，施药42 d未检测出甘蔗白条病阳性植株，而对照（CK）阳性检出率100%。相较于CK，该处理（施药42 d）的甘蔗叶片叶绿素含量增加24.93%、净光合速率增加64.97%，根系活力增加62.44%，促生效果明显；抗氧化酶SOD、POD、CAT活性分别提高21.32%、44.32%、54.32%；可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸等叶片渗透调节物质含量分别增加17.40%、17.39%、17.78%，而MDA含量减少22.74%，缓解膜脂过氧化、维持细胞膜的稳定性，增强甘蔗抗逆性。综上，80%乙蒜素1 000倍稀释液对甘蔗白条病具有较好的防控效果且对甘蔗具有促生作用。     

云居山之茶禅

去年一次偶然之因缘 ,我在江西云居山真如寺品尝攒林茶 ,自此契机 ,便与茶禅结下不解之缘 ,亦有些粗浅之感悟。一、云居山之茶韵茶是“百草之首 ,万木之花 ,贵之取蕊 ,重之摘芽 ,呼之茗草 ,号之作花” ,全世界有四十多个国家植茶 ,但茶之故乡在中国。茶树为中性偏阴的植物 ,有喜温、好湿的耐酸的特点 ,因而有高山出好茶之说。江西山川纵横 ,丘陵广布 ,土质肥沃 ,气候温和湿润 ,有适合于茶叶生产的良好自然条件 ,江西是茶主要产地之一。早在秦汉时江西便有茶叶种植 ,到唐时已成为全国七大茶区之一 ,并生产出了许多获国际奖的传统产品 ,产于庐…     

近代江西茶业的种植与加工

近代江西茶业的种植与加工江西师范大学历史系胡水凤茶是“百草之首，万木之花，贵之取蕊，重之摘芽，呼之茗草，号之作花（１）”，茶叶微苦而有甘味，所含的儿茶素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，对防治癌症有一定的功效。全世界有四十多个国家植茶，但茶之故乡在中国，江西是茶...     

近代江西的茶价

近代江西的茶价江西师范大学历史系胡水凤近代赣省茶价受商品经济规律的支配，与国际市场的需求，息息相关，“产地山价各年不同，须观外洋销路如何，如洋商采办踊跃，各茶庄即松价抢买，山户无予计价目之权”（１），市场需求量大则茶价高，市场滞销则茶价低，随着市场的...