广东省农村食品安全现状调查与思考

调查了省内10余个农村集镇及其周边的自然村落的食品安全现状,调查发现造成农村食品安全问题的主要原因有:农村居民安全意识淡薄、居民对水源的关注度欠缺、农贸市场的发展规划不当、食品安全源头污染严重、农村食品的贮藏、运输条件欠佳等.分析了上述原因,总结出改善当前食品安全现状的措施及建议,主要是在加强食品安全法律、法规和标准体系的建设,提高农民的食品安全意识,加大对农村的财政投入等方面着手.     

广东省畜禽产品加工现状及对策

随着广东省畜牧业的快速发展.研究畜禽产品加工现状与发展对策对广东省经济发展有重要的意义.针对畜禽主、副产品的加工现状,指出广东省畜禽产品发展存在的问题,并提出相应的对策.