蜂胶：蜂胶疫苗的应用

蜂胶，是蜜蜂群体的一种副产物，是一种有较强粘性的固体状、棕黑色、有芳香气味的物质，是蜜蜂从树木的新生枝芽处采集胶状物，经过其上颚腺、蜡腺分泌物反复加工而成的胶状物质。蜜蜂将它贮存于蜂箱里的缝隙处，或涂抹到蜂箱的出入口处，是为了繁殖后代生存的需要。主要用来抵御病害、清洁巢房和预防寒气侵袭。蜂胶是一种纯天然的广谱抗菌素。它含有树脂、蜂蜡、芳香抽、花粉及黄酮类的物质。     

农村食品安全问题及其监管体系的构建策略

论述了构建农村多元食品安全监管体系的现实必要性：是保证人民身体健康和生命安全的必然要求;是政府社会管理职能的重要组成部分与行政责任的逻辑延伸;是在稳定农村社会秩序上构建和谐社会的基础。分析了农村食品安全监管中的主要问题,一是农村食品安全立法工作相对滞后;二是政府部门对农村食品安全监管不力;三是农村食品安全的行业监管机制不完善;四是农村社会组织在食品安全监督中的作用有限;五是农村群众的食品安全监督意识不强。基于这些问题,有针对性的提出了构建农村多元食品安全监管体系的策略：加快农村食品安全立法,确保有法可依;发挥政府主导作用,加大农村食品安全行政监管力度;完善农村食品安全行业公约,健全行业监管机制;积极扶持社会组织发育,发挥组织监督职能;培养农村群众正确的权利和义务观,形成食品安全监督意识。     

蜂胶及其疫苗的研究进展

蜂胶是一种具有较强粘性的同体状、棕黑色、有芳香气味的物质，是蜜蜂从树木的新生枝芽处采集胶状物。经过蜜蜂混入其上颚腺、蜡腺分泌物反复加工而成的胶状物质，作为一种纯天然的广谱抗生素，蜂胶具有的高强度和粘度、杀菌防腐能力都是其他天然品无法比拟的，它是天然药材、辅料及兽医药、植物，肉食品加工、食品防腐保鲜的好材料。