不同施肥方式对葡萄生长期间含糖量的影响

对葡萄果实生长期不同施肥处理的果实含糖量进行了测定,结果表明:在先年秋季施用基肥和当年春季施用催芽肥的基础上,再在果实生长期施用一定数量的速效P、K肥和有机肥作果肥,能明显促进果实含糖量的提高;但如果在果实生长期施用速效氮肥,反而会降低果实的含糖量。所以,在葡萄的果实生长期要特别注重增施磷、钾肥和优质腐熟有机肥,尽量不施速效氮肥,以提高果实的含糖量及其口感品质。