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试验以常用抗生素盐酸金霉素(CTC·HCl)为对照,评估天然牛至油(OEO)对白羽肉鸡的生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选择240只1日龄白羽肉鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复10只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮,CTC·HCl组肉鸡饲喂基础日粮+500 mg/kg CTC·HCl (分别在试验第1~7、12~21、28~35 d添加),OEO组肉鸡饲喂基础日粮+300 mg/kg OEO。结果显示:与对照组相比,1~21 d,CTC·HCl组和OEO组肉鸡的平均日增重显著提高(P<0.05);22~42 d,CTC·HCl组和OEO组肉鸡的料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,CTC·HCl组和OEO组肉鸡粗蛋白(CP)和钙(Ca)的表观代谢率显著提高(P<0.05);OEO组肉鸡胸肌滴水损失、剪切力显著降低(P<0.05),红度(a*)值显著升高(P<0.05);OEO组肉鸡腿肌的滴水损失、水分含量显著降低(P<0.05),a*值显著升高(P<0.05);CTC·HCl组和OEO组肉鸡的腹脂率均显著提高(P<0.05);O... 相似文献
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[目的]实现企业在肌苷发酵生产中对酵母粉原料质量的评价,为肌苷发酵的控制奠定重要的方法学基础。[方法]将酵母粉经过高温高压并用盐酸提取,通过试验确定高效液相色谱法分离条件并测定硫胺素含量。[结果]采用Hypersil BDS C18色谱柱,紫外检测波长为254 nm;以0.02 mol/L pH 3的磷酸盐缓冲液为流动相,流速1.0 ml/min对提取液进行色谱测定,可以将硫胺素与其他成分有效分离。用0.1 mol/L HCl悬浮后在超声清洗器中振荡10 min混合均匀,然后于121℃高温高压下30 min离心可将酵母粉中的硫胺素充分释放出来。[结论]采用高效液相色谱法测定酵母粉中硫胺素含量,该方法快速、准确,测定结果可做为评价酵母粉质量的指标,对肌苷发酵有重要指导意义。 相似文献
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