茶与宗教

·茶与道教·道教是中国民族固有的宗教。在名山胜境宫观林立,几乎都栽种有茶树,宫观道士流行以茶飨客。同时,茶对人体的功能也在道教门徒的宣扬下被人重视。·茶与佛教·佛教的修行方法是：戒、定、慧。定、慧就是要坐禅。佛教自禅宗大兴后,茶所具有的兴奋、止渴等功能,很能适应佛教僧俗信徒守戒坐禅的需要。唐开元时,由于禅风甚烈,夜间不睡不食,只许饮茶,辗转相传,形成“人自怀挟,到处煮茶”的风俗。唐德宗兴元元年（公元７８４年）禅师百丈怀海整顿和建立了新的禅宗戒律,鼓励僧徒坐禅,饮茶成为僧徒每天不可缺少的生活大事。…