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为了解金银花尺蠖Heterolocha jinyinhuaphaga蛹粗多糖的抗氧化活性,采用热水浸提法提取了金银花尺蠖蛹粗多糖,并测定其体外抗氧化活性。结果表明:金银花尺蠖蛹粗多糖对二苯代苦味酰自由基(DPPH),羟基自由基(·OH)以及超氧阴离子自由基(O2-·)具有一定的清除作用,在其质量浓度为0.2 g·L-1时的清除率分别为39.32%,35.62%和26.75%。随着多糖质量浓度的增大,对自由基的清除率也逐渐增加,当质量浓度上升到1.2 g·L-1时,清除率分别为74.93%,61.59%和47.84%,分别增加了35.61%,25.97%和21.09%,差异达显著水平(P < 0.05)。在0.2~1.2 g·L-1的质量浓度范围内,清除率与粗多糖质量浓度之间呈显著的线性关系。金银花尺蠖蛹粗多糖具有较强的体外抗氧化活性,具有开发为抗氧化剂的潜力。图 4 参20 相似文献
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章志坚 《农业工程技术:农产品加工》1990,(3)
广东、广西、湖南、江西、福建、贵州六省农业工程学会于1990年8月28—30日在株州市联合召开了《设施、创汇、生态农业工程与山区致富农业工程学术研讨会》。大会期间就农业工程教育、农业机械化发展战略、农村能源工程、生态农业与田间水利工程、水稻催芽技术与种植工程、养殖工程、农业物料加工技术、水土保持与土地和用、创汇农业开发与农业工程经济、农业机械设计制造与测试等农业工程问题,进行了广泛的交流、探讨。会议还从收到的91篇论文中,评选出55篇优秀论文。 相似文献
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