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耐高温酸性蛋白酶的菌株筛选及特性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
本研究采用高温,超剂量常规诱变筛选方法,获得的耐高温酸性蛋白酶生产菌S315菌株,它所产生的耐高温酸性蛋白酶,最适PH值依次为2.5,3.0、2.0,最适温度为50℃。 相似文献
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