菜用大粒蚕豆高产栽培有方

近几年来，江苏省如东县东部沿海乡镇，大面积种植菜用大粒蚕豆一时大白皮。因其豆粒肥大、皮薄质糯、风味独特，既可鲜食，又可速冻加工出口及周年供应市场，深受沪、浙、苏、皖地区食品加工出口企业和城乡消费者青睐．社会经济效益十分显著。一般亩产鲜豆粒380公斤，产值800元以上．