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富平柿饼的品质特征及其对环境因子的响应 总被引:1,自引:0,他引:1
阐述了柿饼的种类、营养成分和用途,分析了富平柿饼品质优的影响因子,并介绍了富平柿饼的加工方法,以期为富平柿饼的生产发展提供参考。 相似文献
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