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保山地处滇西边陲,属典型的立体气候,雨量充沛,饲草饲料资源丰富,发展以牛羊为主草食家畜具有较好的条件。全市2003年末存栏牛51万头,其中能繁母牛16·47万头。保山以选育提高本地牛作为母本进行杂交改良的肉牛生产具有较好资源优势和市场优势。自1996年开展牛冻精改良工作以来 相似文献
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【目的】通过保山猪、杜×保猪和巴×保猪屠宰性能比较分析,筛选出最优杂交组合,对保山猪遗传资源的开发利用具有指导意义。【方法】试验选取保山猪、杜×保猪、巴×保猪各4头(2♂、2♀),进行屠宰测定、肉品质检测、并对试验结果进行统计分析。【结果】杜×保猪的宰前活重为123.25 kg、眼肌面积为39.32 cm2、蛋白质含量为20.10%,与保山猪相比差异极显著(P0.01);杜×保猪的p H1值与巴×保猪相比,杜×保猪和巴×保猪的肌纤维直径与保山猪相比,均差异极显著(P0.01);杜×保猪的屠宰率、水分含量、皮率、二十酸含量、二十碳一烯酸、多种氨基酸含量与保山猪相比,差异显著(P0.05);瘦肉率、脂肪率、氨基酸总量和鲜味氨基酸含量杜×保猪与保山猪相比有相应的提高,但差异不显著(P0.05)。巴×保猪屠宰性能、肉质性能与保山猪相比较亦有改善,但没有杜×保猪效果好。【结论】杜×保猪的胴体性能、肉品质比巴×保猪和保山猪好,杜×保猪杂交优势优于巴×保猪,在生产中适合推广。 相似文献
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畜牧业是保山的优势产业,是全市农业农村的重要支柱产业,畜牧业产值已跃居全市十大农业产业之首,是农民收入的重要来源。“十一五”以来,各级党委政府高度重视产业发展,紧紧围绕《保山市优势畜牧产品区域规划》和《保山市“十一五”畜牧产业发展规划》提出目标和措施,增加投入,搞活融资,以项目带动产业发展,取得了一定的成绩和经验。 相似文献
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