冬贮秋菠菜

冬贮秋菠菜可采用沟埋法和沟藏法。沟埋法:选择背风干燥地方,挖15—18厘米深、25—30厘米宽的沟,沟底放一层砂子。立冬后取出临时贮藏的菠菜,趁凉摆菜,根向下,叶向上,立摆在沟里,不要摆得太紧,以免伤热烂菜,摆满以后上面盖一层砂子,要盖住叶片,上边再盖2—5厘米的土,高出地面呈馒头形,严防雪水漏下烂菜,天气寒冷后上边再覆盖一层菜帮或稻草。