硫、硒处理对洋葱产量及主要功能成分的影响

洋葱是具有较强硫、硒吸收能力的蔬菜作物，合理施用硫、硒肥对洋葱高效绿色生产具有重要意义。研究选取L18030、F418013和美红3个洋葱材料，通过外源施加不同浓度硫、硒元素，研究其对洋葱产量、黄酮类化合物及硫化物合成的影响。结果表明，硒、硫配施能够增加洋葱产量，3个参试材料在S₃Se₂(S, 90 kg·hm^-2;Se, 2.5 kg·hm^-2)处理下获得最高产量，分别较对照增产9.18%、7.61%和7.46%，且该处理下洋葱有机硫化物和硒含量较高。硫肥定量施用时，洋葱总黄酮含量随硒肥施用量先升后降，S1Se1(S, 30 kg·hm^-2;Se, 0.5 kg·hm^-2)处理有利于洋葱黄酮积累。硒肥处理下黄酮合成相关基因AcCHI和AcFLS表达上调。施用硫肥可诱导洋葱中硫化物合成关键基因AcSULTR2、AcATPS1、AcAPR1、AcSAT5、AcGCL1和AcGS1上调表达。说明适当硫、硒施肥促进洋葱生长，诱导硫代谢关键基因表达，促进洋葱功能成...