良好动物饲养规范法典(草案)

第一节　引言本法典旨在建立贯穿整个食物链的动物饲料安全系统 ,所指动物限于用于生产食品的动物 ,同时考虑动物健康和环境等相关方面 ,使对消费者健康产生的风险降至最低。本法典考虑了动物饲养的特殊性 ,在食品法典委员会 (ＣＡＣ)已经制订的食品卫生标准的基础上适用。第二节　目标和范围制订本《规范法典》的目的是 :通过农场生产实施《良好动物饲养规范》(ＰＯＧＡＦ) ,商品饲料及其原料的采购、处置、储存、加工和分销各程序实施《良好生产规范》(ＧＭＰ) ,从而帮助人类消费者对食品安全树立起信心。适用于用作动物饲料及其原料的所…     

淀粉糊化尿素对生长育肥牛生长性能和血浆生化指标的影响

利用60头生长期利木赞杂交牛[ (393.7±15.6) kg]进行饲养试验,以研究淀粉糊化尿素添加水平对肉牛生长性能以及血浆生化指标的影响,为生产中安全利用淀粉糊化尿素( gelatinized starch-urea,GSU)提供科学依据.动物随机分为6组,每组1个重复,每个重复10头牛.对照组饲粮中不添加GSU,...     

植物甾醇对肉仔鸡的生物安全性评价

【目的】研究饲粮添加不同植物甾醇水平对1-21和22-42日龄AA肉仔鸡生长性能、血液生理指标、血浆生化指标及对42日龄肉仔鸡器官发育和组织病理学变化的影响,从而评价植物甾醇对肉仔鸡饲用的生物安全性。【方法】试验采用单因子完全随机设计。选用240只1日龄AA肉仔鸡（公母各半）,按平均体重随机分为4个处理组,每个处理组60只鸡（公母各半）,分为6个重复笼饲养,每个重复笼10只鸡,公母各5只。分别饲喂含植物甾醇300 mg•kg-1 的基础饲粮和在基础饲粮中分别添加植物甾醇为80、400和800 mg•kg-1的试验饲粮。试验期为42 d,分为两个阶段：1-21日龄和22-42日龄。用SAS9.0软件中一般线性模型对试验数据进行方差分析。【结果】饲粮添加植物甾醇对肉仔鸡前期（1-21日龄）日增重、采食量、耗料增重比和死亡率及对肉仔鸡后期（22-42日龄）日增重、耗料增重比和死亡率无显著影响（P＞0.05）,但对肉仔鸡后期的采食量有显著影响（P＜0.05）,400 mg•kg-1处理组肉仔鸡后期的采食量明显低于对照组和80 mg•kg-1添加组（P＜0.05）;饲粮中添加植物甾醇对21日龄肉仔鸡多数血浆生化指标和42日龄肉仔鸡生化指标无显著影响（P＞0.05）,但对21日龄血浆总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶活性和肌酐浓度有显著影响（P＜0.05）,添加800 mg•kg-1植物甾醇显著提高21日龄肉仔鸡血浆总蛋白、白蛋白浓度和谷丙转氨酶活性（P＜0.05）;添加400 mg•kg-1植物甾醇降低21日龄肉仔鸡血浆肌酐浓度（P＜0.05）;饲粮中添加植物甾醇除对42日龄肉仔鸡胰脏相对重量有显著影响外（P＜0.05）,对其他器官相对重量无显著影响（P＞0.05）,80和400 mg•kg-1添加组42日龄鸡胰脏相对重量明显高于对照组（P＜0.05）;饲粮中添加植物甾醇对21日龄和42日龄肉仔鸡血红蛋白浓度和红细胞压积无显著影响（P＞0.05）。另外,42日龄肉仔鸡的重要器官均未观测到组织病理学变化。【结论】饲粮添加80-800 mg•kg-1的植物甾醇水平对肉仔鸡多数生长性能指标、血液主要生理指标、血浆系列生化指标和脏器发育均无不良影响,鸡只均未出现毒性反应;因此,在玉米-豆粕型基础饲粮中的本底植物甾醇含量约为300 mg•kg-1的条件下,肉仔鸡饲粮中植物甾醇的最高添加量定为80 mg•kg-1,即饲粮中总植物甾醇含量为400 mg•kg-1对肉仔鸡饲用是安全的。     

磷酸脲对羔羊血清和肌肉钙、磷含量及血清相关代谢激素含量的影响

本试验旨在研究不同磷酸脲添加量对羔羊血清和肌肉钙(Ca)、磷(P)含量及血清相关激素含量的影响。选用80只F1代杜寒杂交羔羊,随机分为5组,每组8个重复,每个重复2只。分别在各组精料中添加0、1.0%、2.0%、4.0%和8.0%的磷酸脲以替代部分豆粕等蛋白质饲料。预试期为12 d,正试期为60 d。预试期内饲喂精料和粗料比为1∶1,自由采食。正试期内肉羊精料和粗料采食量比为1∶1,各组实际采食饲粮中的磷酸脲含量分别为0(对照组)、0.5%(0.5%组)、1.0%(1.0%组)、2.0%(2.0%组)和4.0%(4.0%组)。每组选取8只羊在1(预试期开始当天)、13和73 d晨饲前采集血液,测定1、13和73 d血清钙、磷含量及1和13 d血清甲状旁腺素(PTH)、降钙素(CT)、25-羟基维生素D(25-OH-VD)含量;73 d每组选取6只羊屠宰,取背腰最长肌进行肌肉中钙、磷含量的测定。结果表明:1)随饲粮中磷酸脲添加量的增加,血清钙含量降低,磷含量增加。其中,血清钙含量在1和73 d时各组间差异不显著(P0.05),但在13 d时4.0%组显著低于其他各组(P0.05)。血清磷含量在1 d时各组间差异不显著(P0.05);13 d时4.0%组显著高于对照组、0.5%组和2.0%组(P0.05);73 d时4.0%组显著高于对照组和0.5%组(P0.05),对照组显著低于1.0%组、2.0%组、4.0%组(P0.05)。2)各组背腰最长肌中的钙、磷含量差异不显著(P0.05)。3)血清中各组间的PTH、25-OH-VD含量差异不显著(P0.05);13 d时,1.0%组和2.0%组的血清CT含量显著低于对照组和4.0%组(P0.05)。由此可见,磷酸脲的添加可使得血清和肌肉中钙含量降低、磷含量增加,对血清PTH和25-OH-VD含量无显著影响,但会引起血清CT含量的显著变化;饲粮添加4.0%的磷酸脲会引起羔羊增重受到抑制。     

淀粉糊化尿素添加水平对体外瘤胃发酵的影响

利用活体外人工瘤胃发酵,研究不同添加水平的淀粉糊化尿素( GSU)对于瘤胃发酵特性的影响.试验设计6个日粮处理,分别使用GSU的尿素氮替代饲料总氮的0、8%、16%、24%、32%和40%,饲料精粗比为6.5:3.5.结果表明:随日粮中GSU水平的提高,总产气量和产气速度线性增加,对于瘤胃液中氨态氮含量和pH则无显著影响.添加GSU不会影响瘤胃液中总挥发性脂肪酸含量,但导致乙酸含量线性升高；丙酸比例及乙酸丙酸比值各处理间未见显著差异；戊酸和异戊酸含量线性降低；而丁酸和异丁酸含量出现二次曲线规律变化.结果表明:添加GSU对瘤胃微生物的生长代谢有促进作用,并给瘤胃微生物提供易于快速利用的营养物质,但是会导致能量物质利用率下降,并造成甲烷产量增加,产生环境负效应.     

欧盟饲料法规体系概述

欧盟法律体系分为条例(Regulations)、指令(Directives)、决定(Decisions)、建议和意见(Recommendations and Opinions)四个层级,具有不同的法律地位。     

浅谈质量认证

质量认证,是由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范的强制性要求或标准的合格评定活动。认证机构是指具有可靠的执行认证制度的必要能力,并能够在认证过程中能够客观、公正、独立地从事认证活动的机构。认证机构具有社会中介的性质,是以第三方身份为企业的质量保证能力提供信任担保。认证机构从事认证活动的能力由国家认证认可监督管理部门确定的认可机构进行评定和确认。质量认证的对象是产品、服务和管理体系。管理体系又分为质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系和食品卫生安全管理体系(HACCP)等很多种。进…     

欧盟饲料安全性和有效性评价

欧盟畜牧业和饲料业发达,畜产品产量和居民平均消费量位居世界前列。畜产品生产的强大需求是饲料工业发展的巨大动力。欧盟是全球饲料生产的重要地区,近年来饲料总产量基本保持稳定。根据欧洲饲料生产者联合会(FEFAC)的统计,2011年,欧盟27国饲料消耗量为4.7亿吨,其中工业化生产的配合饲料约为1.51亿吨,约占总消耗量的30%,产量与美国基本持平,约占全球饲料总产量7.36亿吨的20%。此外,直接饲喂的粗     

饲料企业形势严峻国家扶持充满希望──一九九四年一季度全国饲料企业生产情况

今年一季度全国饲料工业总的生产形势比较稳定，饲料产量较去年同期略有增加，其中产量最大的省份仍为广东省，达115万吨；增幅最大的省份为陕西省，增长幅度为57％；黑龙江、山东、湖北、河南、甘肃、四川、广西等省、区亦有不同幅度的增长；新疆、吉林、贵州、浙江与去年持平，北京、上海、辽宁、山西、青海、湖南产量下降。但从全国看，饲料加工企业效益差，增产不增收的现象依然存在，且有扩大的趋势，令人担忧。据反映，东北三省有相当数量的大型国营骨干饲料加工厂由于企业效益差，已处于停产、半停产状态，有的已转产，这对今后饲料…