关于测定食品中磷元素的试样前处理选择和注意事项

磷元素是人体骨骼和牙齿的重要构成物质.人体分泌的乳汁、肌肉组织中,磷都是必须物质,同时人体的DNA、RNA的组成成分也包含磷元素,磷元素有助于保持机体酸碱平衡,促进人体的新陈代谢.如果人体缺磷,可能会出现肌肉无力、骨骼疼痛、缺乏食欲等症状,严重的话甚至会出现佝偻病以及软骨病.所以平时要多食用含磷较高的食物来补充磷,例如...