太平天国文书中的军粮问题考

太平天国运动爆发于19世纪50年代。清朝政府的腐朽统治使百姓生活在水深火热之中。在洪秀全"天下太平"的反清大旗号召下,各地人民纷纷响应,一场轰轰烈烈的农民革命运动打响。从金田     

1株耐热产乙醇酵母的分离、鉴定与性能测试

以江苏省灌南县汤沟酿酒厂的大曲、窖泥及发酵酒醅为样品,经富集、分离得到18株初筛酵母菌株,从中经复筛分离出1株能在42℃下发酵产乙醇的酵母菌,命名为NR11。经过形态观察、BIOLOG微生物检定系统以及18S rDNA基因的分析,将该酵母菌鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。对其特性及发酵性能的研究结果显示,NR11可以在12%乙醇溶液及55%糖溶液下正常发酵,致死温度可达60℃,在30、38、40、42℃条件下,乙醇产量分别可以达到109.0、93.2、73.8、44.0 g/L。     

分子生物学技术在产甲烷古菌多样性研究中的应用

产甲烷菌在自然界中分布广泛,是一类重要的严格厌氧原核微生物,其参与的产甲烷作用通常发生在厌氧发酵过程的最后一步,可将无机物或有机化合物最终转化成甲烷和二氧化碳。由于产甲烷菌独特的厌氧代谢机制,使其在自然界碳素循环过程中起着重要作用,因此对于产甲烷菌的多样性以及代谢机制的研究越来越受到人们的关注。相对于传统的培养检测方法,分子生物学技术对于产甲烷菌的多样性及其群落结构的检测更为便捷、准确和科学。介绍了产甲烷古菌的系统分类学发展,系统地阐述了产甲烷菌定性和定量的分子生物学检测方法,总结了不同技术在产甲烷菌多样性研究中的最新成果,最后提出多种技术的复合应用将成为研究的热点。     

榛蘑粗多糖醇提提取工艺研究

[目的]研究优化用醇提法从榛蘑中提取粗多糖的工艺。[方法]以榛蘑为试材,通过L9(33)正交试验,研究了料液比、乙醇浓度、浸提时间对榛蘑粗多糖醇提提取率的影响。[结果]试验显示,乙醇浓度和浸提时间是影响榛蘑粗多糖醇提提取率的主要因素,榛蘑粗多糖醇提最佳提取工艺为料液比1∶10,乙醇浓度30%,时间3 h。[结论]研究可为榛蘑粗多糖的进一步开发利用提供参考。