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以低盐罗非鱼鱼糜为原料,研究了不同漂洗方式对鱼糜凝胶特性的影响。结果表明:漂洗对低盐罗非鱼鱼糜的品质有较大影响。传统漂洗方式下的鱼糜凝胶具有最大凝胶强度,碱盐水洗和未漂洗鱼糜凝胶的强度分别次之,TCA可溶性肽的含量和鱼糜凝胶的蛋白溶解率则依次增大。聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS PAGE)图谱显示传统漂洗方式制备的鱼糜拥有较宽的肌球蛋白重链和肌动蛋白谱带,且拥有更加致密、均一的超微结构。因此,传统漂洗方式的应用可以显著提高低盐罗非鱼鱼糜凝胶制品的品质。 相似文献
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中德财政合作山西省北部造林项目 (以下简称项目 )是德国政府援助我国的造林项目。德方援款 12 0 0万马克 ,中方配套 32 80万元 ,实施期 5年 ,始于 1995年 5月 8日 ,止于 2 0 0 0年 12月底。实施单位为省桑干河杨树丰产林实验局 ,实施地为该局所属 8个国有林场及大同、朔州两市的 4县 2区 ,总地域分布在两市 7县 2区 ,总面积 1.35万 km2 。1 项目实施现状及存在问题1.1 实施现状该项目实施 5年多来 ,按照 5年执行计划 ,完成造林 1.6万 hm2 ,打谷坊坝 330座 ,修梯田 2 0 0 hm2、沟头埂 16万 m3。在生物害虫防治方面 ,累计培育蛀姬蜂和肿腿… 相似文献
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杨树中金系列新品种是中国林科院、山西省杨树局与德国黑森洲林科院专家通过中德“杨树育种”技术合作项目,山西省重大攻关课题“杨树抗逆性新品种选育”,国家“欧美杨胶合板材纸浆材新品种选育”课题的联合攻关,通过在立地条件较差的大同、朔州地区,经过20年的试验选育出来的。主要品种有中金2号、7号、10号,群改2号、3号。其主要特性表现为:圆满,顶端优势明显,除具有美洲黑杨的一般特征:生长量大、成材早、繁殖容易、成活率高外,它的主要指标均超过以前主栽的优良品种。在生长条件极差的雁北地区,与群众杨和合作杨相比… 相似文献
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一、广灵县小杂粮产业化发展概况
1.地理环境概况 广灵县地处太行山脉北端,恒山东麓、永定河上游,西邻浑源,南望灵丘,东、北分别与河北省蔚县、阳原接壤,面积1283km^2,辖2镇7乡,180个行政村,人口18.5万,其中农业人口15.9万,占总人口86%。广灵县无霜期短,光照强,昼夜温差大,适合多种小杂粮种植,是大同市优质杂粮生产基地。 相似文献
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为了保护提高“东方亮”谷子优种特性及产品品质,通过试验鉴定参试品种的丰产性,适应性抗逆性及具有开发价值的特殊性状,客观评价品种特征、特性及生产价值为谷子品种鉴定,品种布局和推广应用提供科学依据,在整个生育期内进行了认真的田间生物学特征特性观测记载,收获时实地进行了单收单打,并用方差分析方法进行了分析,试验取得了较好的结果,现总结如下: 相似文献
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