兴安百里香精油对草莓保鲜作用及生理变化研究

常温下以香辛料兴安百里香精油熏蒸气调保鲜草莓,从贮存期草莓的失重率、腐烂指数、可溶性固形物、VC含量、可滴定酸、可溶性还原糖、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)比活力指标来研究兴安百里香精油对草莓的保鲜效果。试验结果:品质指标中,精油熏蒸气调可减少失重率、降低腐烂指数、保持较高可溶性固形物含量;生理指标中,精油熏蒸气调可有效减缓VC含量、可滴定酸含量、可溶性还原糖的降低;抗氧化酶系指标中,精油熏蒸气调的CAT比活力、PPO比活力均高于对照,但对POD比活力影响不明显。可见,兴安百里香精油熏蒸气调保鲜草莓可一定程度延长草莓的贮存期。     

抗菌肽在断奶仔猪生产应用中的研究进展

抗菌肽以优良的抗菌活性、特殊的抗菌机制、耐药性极低等优点被誉为最优质的抗生素替代品之一。本文从抗菌肽的概念和类别及应用出发,介绍了抗菌肽对断奶仔猪生长性能、免疫功能和抗氧化功能的具体影响及其作用机制,并指出了抗菌肽现存的问题和解决方法,以期为抗菌肽成为替抗产品在断奶仔猪生产实践中的科学应用提供依据。     

植物提取物在断奶仔猪饲粮中应用的最新研究进展

在生猪养殖过程中，抗生素的长期使用会使仔猪产生细菌耐药性，从而使免疫力和生产性能下降，死亡率上升。而作为抗生素替代品的植物提取物添加剂应用于断奶仔猪饲粮，能够促进断奶仔猪的生长性能，改善肠道菌群平衡，提高机体的抗氧化性能，有利于仔猪的健康。本文主要综述了近些年植物提取物在断奶仔猪中应用所产生的影响及其作用机理，以期为植物提取物在断奶仔猪饲粮上的应用提供科学依据。 [关键词] 植物提取物|断奶仔猪|抗氧化|作用机理     

大豆单锌指蛋白基因GmSZFP的克隆及其在SMV与寄主互作中的功能

【目的】由大豆花叶病毒（soybean mosaic virus,SMV）引起的大豆花叶病是世界性大豆病害之一,利用病毒诱导的基因沉默（virus induced gene silencing,VIGS）技术研究GmSZFP在大豆与SMV互作过程中发挥的功能,为深入探讨其分子机制奠定基础。【方法】以大豆品种冀豆7号与SMV毒株SC-8、N3组成的亲和、不亲和组合为试验材料,运用生物信息学预测GmSZFP的分子结构特征;以酵母转录激活试验检测其转录因子活性;借助实时定量PCR（RT-qPCR）验证GmSZFP在大豆与SMV互作中转录水平的表达特征;结合VIGS技术探究GmSZFP在大豆与SMV互作过程中的功能。【结果】通过PCR克隆GmSZFP的CDS区,序列全长为1 071 bp;氨基酸序列分析和酵母转录激活试验发现GmSZFP为C₂H₂型锌指蛋白转录因子,且具有转录激活活性;RT-qPCR结果显示,GmSZFP受SMV的强烈诱导,在亲和组合与不亲和组合中的表达模式不同,在不亲和组合中,GmSZFP呈先上升后下降的表达趋势,其表达水平明显高于亲和组合,若在接种病毒前给叶片预注射咪唑,GmSZFP的表达水平降低,并与亲和组合相近,说明GmSZFP在转录水平响应SMV的侵染并受胞内H₂O₂信号调控;利用VIGS技术沉默GmSZFP后,发现接种部位胼胝质的积累水平较对照大大降低,RT-qPCR检测胼胝质合酶基因GmGSL7c和GmGSL12b的表达量较对照降低,胼胝质水解酶基因BG的表达量较对照增加;在基因沉默植株叶片上点接种SMV后72 h,病毒向外扩散至2 mm,在96 h时病毒扩散至3 mm,而对照组叶片在接种点外始终未能检测到SMV外壳蛋白CP的表达;摩擦接种SMV后10 d,在基因沉默植株的上位叶表现出花叶、失绿和卷曲等感病症状,并检测到CP的表达,说明沉默GmSZFP后,SMV在胞间扩散和长距离运输的能力均增强。【结论】大豆GmSZFP是典型的C₂H₂型单锌指蛋白,GmSZFP在大豆抵抗SMV侵染过程中发挥正调控作用。     

凹土纳米氧化锌对断奶仔猪胰腺抗氧化功能的影响

本试验选用凹土纳米氧化锌替代抗生素，研究其对断奶仔猪胰腺抗氧化能力的影响。选取210头21日龄体重在（6.30±0.51）kg的健康杜×长×大断奶仔猪，公母各半，随机分为7组，每组6个重复，每个重复5头。7个处理组分别为：饲喂基础饲粮的对照组（CON）、饲喂基础饲粮+100 mg/kg 50%喹乙醇+150 mg/kg15%金霉素+50 mg/kg 10%硫酸黏菌素的抗生素组（ANT）、饲喂基础饲粮+3000 mg/kg氧化锌的氧化锌组（ZO）、饲喂基础饲粮+800 mg/kg纳米氧化锌的纳米氧化锌组（NZO）和饲喂基础饲粮+700、1 000、1 300 mg/kg凹土纳米氧化锌的低、中、高剂量凹土纳米氧化锌组（LA-ZO、MA-ZO、HA-ZO）。预试期3 d，正试期9 d。结果表明：NZO组和HA-ZO组胰腺指数均低于LA-ZO组和MA-ZO组（P<0.05）；与CON组、ANT组和ZO组相比，NZO组、LA-ZO组、MA-ZO组和HA-ZO组胰腺平均粒径和细胞面积减小（P<0.05）；而添加1300 mg/kg的HA-ZO组胰腺组织中超氧化物歧化酶（Superoxi...